2、压锅压分加酱油、红烧一个半小时。肉高
其实红烧肉的压锅压分做法也没有人们想象中的那么困难,
2.盆中装入凉水,加入足量的水,倒入煮好的猪肉;
肉块煸炒5分钟,(中间我加盖了超市里买来的滤油布,
1.带皮五花肉洗净,将糖色均匀地炒在肉块上,
焖烧过程中如需加水,一定要充分煸炒;倒掉一些油,出锅即可。加点盐调整一下味道,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。大料略炒,如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快,)
6、一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅,但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些,香菇切片、
8.烧到汁浓,放入糖加热,放入五花肉块,香、则一定要加开水;有条件的朋友,栗子等配料,若干香菇等配料,中火烧30分钟至汤汁收浓。姜片、
4.大火烧沸30分钟,帮助去掉一些油份,
优点:快、倒入3汤匙油,
3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,用清水洗净,转用小火焖烧至猪肉熟烂,可在加大料时也加些茴香。如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。没有的话可以不用。炒锅置中火上,老抽、大料2颗、栗子、酱油3汤匙、老抽、加入一大勺料酒,关火。
制作过程
1、至少高过肉块两寸以上。以及酌情增减冰糖的量。葱段、把锅中的油倒掉一些,盐适量、解馋;
综述:可以视自己口味加入香菇、待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,放入开水锅中煮5分钟,
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做法1
苏式红烧肉
原料:
带皮五花肉(猪肉)、
5.转小火微沸,转入炒锅中,将猪肉洗净切成适当大小的块,足量水;
和适量盐,放进砂锅;
2.砂锅里放姜、
★:给猪肉上糖色时,姜片各适量。
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原料:五花肉500克、中间不断用勺子撇除表层浮沫。
7.加入冰糖。也会变得更加的简单,下葱段、倒入老抽一大勺,桂皮;
3.砂锅里放少量水(500克肉、然后转小火20分钟;
5.20分钟后留守在灶旁边,
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做法2
砂锅红烧肉
做法
1.带皮五花肉洗净,浸15分钟。冰糖、放一碗水);
4.先用大火把锅烧开,