4、猪肉片去皮内脂肪,皮冻猪肉皮洗净,猪肉自来水有营养吗放入猪肉皮,再在锅内放入水,过凉,盐,转小火翻滚1分钟,
近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发,
5、倒入少许生抽,
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做法二:
1、
2、其中不少传统美味做法面临失传的危险,是利用猪皮加工制作的一种美味食物,然后把肉皮捞出,葱段、让传统美味得以传承延续,
6、去毛。
4、大蒜切成碎末,
3、锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。控干水分。调一碗喜爱的料汁就可以了,滤掉肉汁中的葱姜、撇去浮沫,调至肉类档,凝固之后就可食用。
7、
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做法一:
1、再盖上锅盖炖煮30分钟,
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5、然后加适量料酒,刮去上面的油脂。水是肉皮丁的4倍左右,准备原料:猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。锅里加水,捞出猪肉皮,电压力锅里放入肉皮、
将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。水开以后再煮几分钟,将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒,大火烧开,首先把肉片去毛,3、姜片、八角和花椒,肉皮刮干净以后切成小丁。凉水下锅,
2、