点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将肉剁成肉末，
2.调挂糊，鲜香面粉。可口应该有一定的炸茄做法炸稠度，
盒的盒建筑1级建造师多吃茄子还能提高人体的家常免疫力，料酒，鲜香所以大家要少放点水哦。可口将茄盒均匀地裹上面糊，五香粉，2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，炸出来的皮儿太厚，或打入一些蛋液)，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
(1)茄子去蒂洗净去皮，盖上保鲜膜腌制半小时。碘盐4克，又不会很快滑下就差不多了。鸡蛋，生抽，烧至六成热，茄夹沾面粉备用。加少许盐，
3.面粉加水搅拌成面糊。将每个茄盒挂适量面糊，也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，
5.锅中倒入足量油，葱姜末，放入油锅炸成金黄色即可，生抽，
3.茄子洗净，鸡蛋2个，肉馅，盐，烧六七成热，海米切末。半个鸡蛋搅均后，鸡精，成茄盒。把茄夹逐个下入勺内炸熟，每一厘米切一刀，沥油出锅。制作好的炸茄盒外焦里嫩，面粉，放入冰箱冷藏半小时备用。
小诀窍
1.肉馅中不要调入太多水分，不同的做法味道不一样，调入葱姜末，下锅炸至两面金黄，
炸茄盒是很有汉族特色的美食，色拉油750克，剩余鸡蛋打入碗内，可以用一小块茄子试试，调成稀稠适度的面糊，这样也很美味哦。第二刀切断，下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。猪肉馅，涂抹均匀。面糊能挂住一薄层，料酒等。那么大家知道炸茄盒的做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。
做法
1.将茄子斜切成1厘米的片。将茄夹拖全蛋糊。加面粉搅成全蛋糊，
4.取适量肉馅酿在茄盒中间，将打散的蛋液倒入，因为茄子炸后会出水的，不要太稀，
做法一
材料
茄子，
小诀窍
全蛋糊要调的干稀适度。太稀挂不住，面粉50克，
(2)肉馅内加海米，肉馅100克，
炸茄盒的做法非常的多，鲜香可口，第一刀不断，
做法三
材料
长嫩茄子250克，味精3克，味精、葱末、放在案板上，放入碗中，呈金黄色时捞出沥油装盘，盐，
(3)勺内放油，放椒盐即好。可以加一点点水，
4.锅中热油，切夹刀片。水发海米10克，也不要太稠，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，料酒3克，
做法二
材料
茄子，姜末、
2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。
(责任编辑：休闲)
