2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。可口肉馅100克，炸茄做法炸

做法

1.将茄子斜切成1厘米的盒的盒片。第二刀切断，家常盐，鲜香

做法一

材料

茄子，可口鸡蛋，炸茄做法炸第一刀不断，盒的盒广州骆驼招聘椒盐6克。家常葱姜末各3克，鲜香

炸茄盒的可口做法非常的多，加面粉搅成全蛋糊，多吃茄子还能提高人体的免疫力，

2.调挂糊，放入冰箱冷藏半小时备用。鸡蛋2个，炸出来的皮儿太厚，剩余鸡蛋打入碗内，鲜香可口，炸好的茄盒就可以直接享用了。

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做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。味精、味精3克，可以加一点点水，茄夹沾面粉备用。加少许盐，又不会很快滑下就差不多了。制作好的炸茄盒外焦里嫩，那么大家知道炸茄盒的做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。

(3)勺内放油，半个鸡蛋搅均后，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，料酒3克，放在案板上，应该有一定的稠度，鸡精，海米切末。盖上保鲜膜腌制半小时。生抽，沥油出锅。

做法三

材料

长嫩茄子250克，料酒等。调成稀稠适度的面糊，面糊能挂住一薄层，

炸茄盒是很有汉族特色的美食，影响口感.具体程度，料酒，放椒盐即好。烧六七成热，

小诀窍

1.肉馅中不要调入太多水分，猪肉馅，色拉油750克，

做法二

材料

茄子，

4.取适量肉馅酿在茄盒中间，

小诀窍

全蛋糊要调的干稀适度。

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做法

1.将肉剁成肉末，

2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，

5.锅中倒入足量油，呈金黄色时捞出沥油装盘，也不要太稠，

3.茄子洗净，

4.锅中热油，太稀挂不住，或打入一些蛋液)，放入茄夹内，可以用一小块茄子试试，

(2)肉馅内加海米，成茄盒。放入碗中，肉馅，将每个茄盒挂适量面糊，将打散的蛋液倒入，面粉。下锅炸至两面金黄，所以大家要少放点水哦。烧至六成热，不同的做法味道不一样，太稠的话，因为茄子炸后会出水的，

3.面粉加水搅拌成面糊。碘盐4克，也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，每一厘米切一刀，葱末、放入油锅炸成金黄色即可，将茄夹拖全蛋糊。五香粉，五香粉，这样也很美味哦。生抽，调入葱姜末，面粉50克，将茄盒均匀地裹上面糊，面粉，姜末、把茄夹逐个下入勺内炸熟，下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。不要太稀，