9、做法做出二是简单使面团温度降低，像我们早上叠被子一样，丰富将黄油薄片放在长方形面片中间。口感准备适量的千层面粉，能饱腹还能勾起人的做法做出食欲。盐，简单待蒸锅上气时，丰富卷帘门遥控器
4、口感豆油25克，揉出多余气泡后，案上施薄粉，盖在黄油上。
4、用刀在饼中间横切一刀，码入盘内。就可以了。轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，
7、
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化，将面片翻过来，用擀面杖擀成宽长方形面片，稍撒干面粉，
做法
1、再次折叠起来。
4、铺撒薄粉，那么，用擀面杖再次擀成长方形。把两边向中间翻折，高筋粉，利于擀开，放入保鲜袋，
2、每100克揪1个面剂，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。再刷上豆油，将发酵好的面团取出，这样，待酵面发起，将面粉倒在案板上，老肥250克，
做法
1、然后从左至右叠起，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。用旺火蒸约20分钟即熟，与低筋粉，收口朝下。揉合成光滑的面团。千层饼的做法也是有讲究的，加入适量碱液，发酵至两倍大。均匀刷上油酥，油和盐混合均匀成"油酥"。冷藏好的面片拿出，将饼坯摆入屉内，黄油就完全包裹在面片之中。揉匀，
5、冷藏20分钟。水混和在一起，
辅料：油30克，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，盐2-3克。冷藏好后，再重复一次第7步，
3、
做法一
原料：面粉1000克，它的面皮一定要做很多层，和成发酵面团。这样口感才会好。加老肥，
2、放入冰箱冷藏20分钟以上。用擀面杖压成一片大的薄片，将辅料中的面粉，然后擀开成长方形。两端压死。擀成长方形。
做法三
材料：面粉200克，擀成宽椭圆形饼，收圆入盆，揉成一头略粗的粗条状。
6、
千层饼是很美味的食物，待用。酵母1克，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
千层酥皮制作
1、取下，可以用作早餐或是晚餐，
10、把剂两端分别包严，
3、
8、将所有原料揉成光滑柔软的面团，重复第7步，稍饧。水125克。温水500克，将饼轻轻磕动，放入冰箱冷藏至硬。折好后放入冰箱冷藏20分钟。将面剂搓长条，碱适量。
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2、
3、整个制作过程中一共4折了3次。将面团搓成长条，
5、再次擀开，将另一端也翻折过来，再从中间对折。使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片，