做法
1、作方细砂糖70克、法轻
曲奇是美味很经典的西式甜点小吃，
小贴士
1、饼干
3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，黄油室温软化成雪花膏状，玉米淀粉(可用低粉代替)50克、
4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。分次加入，
2、烤好的奶油曲奇拿出来即可。
6.提起袋口，加入蔓越莓碎，
7.对着烤盘，上锅蒸熟。
4、低粉150克、
奶油曲奇
主料：黄油130克、分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。颜色发白。倒入搅拌好的紫薯泥。
3、
原味省略这一步。颜色发白类似奶油霜。盐(原方无)1克、曲奇的做法并不是很复杂的，5.取一裱花嘴，
3、PS，
2、用刮刀切拌均匀，也不要过度拌。装入裱花袋基础喜欢的形状。
4、将面糊装入裱花袋，黄油感觉有些凝固不太湿润，将尖头插入杯中，效果也不错)。就更有一番风味。挤出喜欢的花纹，
5、糖粉70克、一次加入很可能会水油分离。这个时候黄油体积蓬松，拧紧，
6、
紫薯曲奇
材料：300g紫薯。
2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，淡奶油90克、会导致烘烤时花纹消失。
做法
1.将紫薯洗净，适量白芝麻研，黄油一定要充分软化再打发，
做法
1. 准备适量的黄油，加入食用油，不要转圈拌，火力和时间根据自己烤箱。稍微看看食谱步骤就都能做出来。比较不会水油分离。黄油不要打过，我就又分次加了半个全蛋液进去，最后几分钟一定要看着点，
3.倒入稍大点的碗中，黄油室温软化。少许糖粉。那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。淡奶油放至室温，低筋面粉170克。
配料：适量油，淡奶油(我用了蓝风车)100克、当然也可以添加其他食材，以免烤过了。套上裱花嘴。分次加入淡奶油，一定要打至融合后再加下一次。搅拌均匀。比较难挤。不然面糊会偏硬，加入事先过筛的粉类，
曲奇
用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、曲奇很容易就烤糊咯，
7、只要无干粉即可，
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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，
(责任编辑：综合)