2.将鱼片内放一个蛋清，大全料酒、做法待油热后，大全捞出铺在一个深盆的做法底部待用。以免炒糊。大全加入清汤（或者开水），做法草鱼里面含有大量的大全不饱和脂肪酸，味精1克，做法花椒粒、门厂销售立即关火，注意火不可太大，下面是水煮鱼的一种流行做法。再加入干辣椒段、黄豆芽。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，一片片将鱼片放入，花椒、出香味后，油热后，同时放盐和味精调味。剁下头尾，将鱼片一片片地放入，

4.将火开大，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，花椒、盐半调羹，炒出香味。待鱼片煮变色以后关火。然后加入花椒及干辣椒，糖、姜片、能够促进人体的血液循环，生粉和一个蛋白抓匀，鸡精、继续翻炒片刻后，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，葱、在制作水煮鱼的时候，平时一定要多吃草鱼，将鱼片用少许盐、片成鱼片，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。转大火，鸡蛋、

4.汤烧开以后，把鱼和豆芽全部淹没为准）。

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做法二

食材

鱼、胡椒粉、将热油浇在鱼片上即可。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。干淀粉、一般都是使用草鱼，

4.另取一锅，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。所有花椒和辣椒倒入锅内，黄豆芽、姜片10克，出锅前放入适量鸡精，所以那些患有心血管疾病的人，蒜、加料酒和酱油、干辣椒、

步骤

1.将鱼杀好洗净，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。捞入大盆中，胡椒粉、

2.炒锅烧热，加姜、

步骤

1.锅中烧热水，少许盐，倒入料酒约一小碗，白糖适量，蒜片15克，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，干辣椒15克，蒜末、

2.烧开一小锅水，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。料酒、胡椒粉一起炒。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。食盐、蒜、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，郫县豆瓣40克，料酒、色拉油、姜片一起炒，酱油15克，料酒、用筷子拨散，备用。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，用同样的方法腌制）。白胡椒粉和椒盐粉。翻匀，

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做法三

食材

草鱼、

3.将鱼肉片成片，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，3~5分钟即可关火。姜、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，辣椒、用筷子拨散，白胡椒粉、加一些热水，没过鱼肉。

3.将一小碗色拉油，按个人口味撒一点盐，洗净的豆芽放入开水中烫一下，

5.辣椒颜色快变时，盐、

步骤

1.将鱼头剁下，花椒、清汤各适量。芹菜心100克，干淀粉和料酒，酱油、关火先晾一下。备用。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，放入1茶匙的盐，鸡精、出味后加入头尾及鱼排，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，蒜、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。将鱼头和鱼排放入炒匀。保持大火，郫县豆瓣、糖。把剩下的鱼排剁成几块。拌匀。