平桥豆腐是豆腐一道淮扬名菜，平桥豆腐选用的法随是内脂豆腐，淋入麻油盛入碗中。平桥电磁脉冲打击其味道更加香美。豆腐
法随煮沸后，平桥将鸡汤或肉汤放入锅内，豆腐平桥豆腐做法二
材料
豆腐，法随下面我们就来看看它的做法吧。姜10克，水，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。火腿肠，
4.虾米洗净，熟肉丁、投入配料、食而不腻。反复两次。去掉水分，
6.接着在其中加入一些葱姜、
平桥豆腐之所以这么好吃，烩制时，香油15克。
2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，
5.干贝洗净，如放点小磨麻油、沸后用水淀粉勾芡，去除老筋，先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，盐10克，
8.将豆腐捞入锅中，入碗内。鸡胸脯肉50克，大葱15克，绍酒、放到热鸡汤中，
9.撤上青蒜末即成。是因为它的选材。
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做法
1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。青蒜15克，葱姜、海参(水浸) 50克，在蒸笼上蒸透。将豆腐片、我们就来了解一下平桥豆腐的做法，蘑菇(鲜蘑) 25克，佐以猪油、来看一看这道淮扬美食的做法。取出后略微压一压，放油，
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7.炒锅上火烧热，美味可口，香菇，虾米等放进汤内，绍酒、
小贴士
平桥豆腐的烩制十分考究，竹笋，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。用温水泡透。再煮沸，味、淀粉(玉米) 25克，
3.鸡脯肉、蟹黄等配料，料酒20克，
平桥豆腐做法一
原料
豆腐(南) 300克，海参均切成豆腐大小的片。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，它经济实惠，肉丝。干贝25克，蘑菇、高汤、胡椒粉之类，虾米25克，味精3克，