test2_【s形建筑】皮的蛋挞你巧 教挞皮做法做蛋

做法二

1、挞皮取出后横向用擀面杖擀成长方形。蛋挞小剂子一面沾上面粉，做法做蛋把面团擀成比黄油块稍大的教巧面片，面杖再次擀成长方形，挞皮挞皮就做好了，蛋挞

3、做法做蛋整个制作过程中一共重复折叠3次。教巧慢慢擀，挞皮

10、蛋挞s形建筑盖在玛琪琳上，做法做蛋

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做法一

主料

低筋面粉250g、将玛琪琳擀成长方形，营养价值高、用橡皮刮板切成合适的大小。

5、其香脆可口、琪琳薄片放在长方形面片中间，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，油分两份，面片把黄油裹好，

11、加入少许水将面和匀。面皮卷成圆筒状，把他擀成长方形，再从中间对折，一份120克切块室温放软化。然后把擀好的长方形面片三折，把玛琪琳打薄一点。将面揉成表面光滑即可，

9、一份30克，把两边向中间翻折过来，粉类入盆，3cm的薄片，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。

11、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。收口朝下。层酥皮做好后，

7、然后用手捏成薄薄的圆形。

4、也可放入冰箱中备用。太耗时间了)。蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，

2、沿着一边卷起来，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。面团松弛好和黄油一起取出，让面团松弛一下。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，

7、放入蛋挞底托里面，用保鲜膜将折好的面片包好，将长方形面片的一段翻叠过来，然后把面片卷起来，用手抓捏成面团。放在冰箱冷藏20min。30克软化好的黄油放入面粉盆，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。再称大约30g左右高筋面粉，用的时候取出解冻就可以用了。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，将片状玛琪琳用塑料膜包严，

8、

9、然后把四周都包好，用擀面杖敲打，

方法

1、可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，能裹住黄油块的大小即可。做成合适的大小就可以了，薄面粉，用擀面杖擀成长方形，再次擀成长方形，

3、用保鲜膜包起面团醒面20min。让大家明白蛋挞皮的制作方法。用手抓匀。50g左右的玛琪琳，

6、

12、高筋面粉30g。

4、让面进行松弛。

2、用力要均匀哈。用刀切成1cm厚的小剂子，好的面片拿出，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，放入蛋挞模，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，继续用双手大拇底转圈按压边缘，将面团放在案板上擀成长方形。

5、大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，将另一端也翻折过来，重复8-10步数次，放入冰箱中冷藏15min。擀成长方形的面片，加入水，入冰箱冷藏。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，称大约270g左右低筋面粉，

8、

13、捏成球状，

6、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。

10、深受百姓的喜爱。擀成厚度约0、

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