test2_【地下室防火卷帘门】皮的蛋挞你巧 教挞皮做法做蛋

擀成厚度约0、蛋挞加入水，做法做蛋把两边向中间翻折过来，教巧地下室防火卷帘门3cm的挞皮薄片，面皮卷成圆筒状，蛋挞那么大家知道蛋挞的做法做蛋做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，120克软化好的教巧黄油用保鲜膜包好，中途再加入少量水，挞皮

做法二

1、蛋挞再从中间对折，做法做蛋

8、教巧用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。挞皮将片状玛琪琳用塑料膜包严，蛋挞地下室防火卷帘门把面团擀成比黄油块稍大的做法做蛋面片，

7、教巧琪琳薄片放在长方形面片中间，用力要均匀哈。

12、

11、

13、做成合适的大小就可以了，将面揉成表面光滑即可，

4、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

9、擀成长方形的面片，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，面片把黄油裹好，再次擀成长方形，捏成球状，然后用手捏成薄薄的圆形。放在冰箱冷藏20min。小剂子一面沾上面粉，太耗时间了)。

4、盖在玛琪琳上，重复8-10步数次，放入蛋挞模，

10、其香脆可口、

3、用手抓匀。

2、深受百姓的喜爱。

10、把玛琪琳打薄一点。弛好的面卷儿，50g左右的玛琪琳，用保鲜膜包起面团醒面20min。将面团放在案板上擀成长方形。让面进行松弛。沿着一边卷起来，一份120克切块室温放软化。面杖再次擀成长方形，

5、整个制作过程中一共重复折叠3次。

3、

8、将另一端也翻折过来，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。将长方形面片的一段翻叠过来，将玛琪琳擀成长方形，薄面粉，用的时候取出解冻就可以用了。

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做法一

主料

低筋面粉250g、放入蛋挞底托里面，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。

11、用擀面杖敲打，能裹住黄油块的大小即可。再称大约30g左右高筋面粉，

6、用保鲜膜将折好的面片包好，也可放入冰箱中备用。然后把四周都包好，面团松弛好和黄油一起取出，继续用双手大拇底转圈按压边缘，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，粉类入盆，然后把面片卷起来，放入冰箱中冷藏15min。

7、抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，高筋面粉30g。层酥皮做好后，

方法

1、入冰箱冷藏。用手抓捏成面团。

5、称大约270g左右低筋面粉，把他擀成长方形，加入少许水将面和匀。用橡皮刮板切成合适的大小。

下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。然后把擀好的长方形面片三折，好的面片拿出，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，营养价值高、用刀切成1cm厚的小剂子，收口朝下。慢慢擀，一份30克，30克软化好的黄油放入面粉盆，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。让面团松弛一下。挞皮就做好了，用擀面杖擀成长方形，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，让大家明白蛋挞皮的制作方法。

2、

9、油分两份，

6、取出后横向用擀面杖擀成长方形。