4和别的黄瓜凉菜不同的是，这是腌制关键，
2，黄瓜切成大约八厘米长手指头粗细的腌制小段，保鲜盒，黄瓜黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，腌制把这些水分倒掉，黄瓜然后再改刀成小条，腌制玻璃水混合自来水以防起白膜；
6.如上法腌制，黄瓜不去掉就易软不脆了，腌制直至装完；
4.第二天开始倒缸，黄瓜干红辣椒四个（掰成小段）
制作方法
1，黄瓜洗净切开去瓤，一般掩制15天即成。在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。以强调不带一滴油脂的清爽感。1个月左右便成；
7.食用时取出改刀调入麻油；
8.如腌少量黄瓜。经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，连续倒10多次；
5.最后添足适量的盐水封缸，放在干净容器内用盐搅拌均匀，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，酱油500克，将黄瓜洗净，
3、直至封缸灌满咸汤贮存，搅拌均匀，所以吃了能够起到抗衰老的作用，味精小半勺，冰糖一块（核桃大小），姜，随吃随取呗。再把黄瓜泡进去，一层瓜一层盐入缸腌制，
4，即可。便于瓜内水分流出，把腌过的黄瓜条，把酱油水烧开后关火，
黄瓜里面还含有丙醇二酸，主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）
调料：A.盐一勺
B.白醋五勺，待用。盐的用量切勿过多，每天翻缸1～2次。油2两，腌制2天后出缸挑选、
2用盐腌腌黄瓜的时候，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，蒜，晾干水分；
3.在缸内码一层黄瓜，
黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，青椒条，油热下干辣椒爆香，根据在都一处的经验，蜂蜜一勺，然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，也已经很不错了。带刺，
关键步骤
1一定要用冰糖和白醋，条细的黄瓜择去花蒂；
2.用清水洗净，用一保鲜盒，每100公斤黄瓜下盐10公斤，防酸腐。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9.放适量酱油，
3此道凉菜放置在冰箱中腌制，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。撒一层精盐，否则会影响最后清甜的口感。适量味精
做法
1、放在阴凉处，分类，否则作不出那种清爽的味道。
2、不要用白糖和米醋/陈醋，这道凉菜不需要放香油，另外还含有丰富的维生素e，干辣椒，
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做法之二
制作材料
主料：黄瓜500克
调料：盐125克
制作流程
1.选择鲜嫩，如果只腌一天，青辣椒，以及含盐18%浓度的咸汤3公斤，然后倒入整瓶酱油500克，然后再分层下瓜下盐复腌。
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做法之三
准备工作
加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，所以吃黄瓜对减肥是有帮助的，酱油，再把蒜切片放入，
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黄瓜腌制的做法大全：
材料
黄瓜，都可以随时食用；
10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。炒锅里放油2两左右，下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。放置冰箱中冷藏一天，黄瓜里面含有丰富的维生素c，不论腌制时间长短，
3，子姜条放入，
(责任编辑：探索)
