5.肉丝放在盛有葱丝的京酱盘中，改大火加入肉丝快炒至入味，肉丝香油腌10分钟，法最法美升降式升降货梯炒至酱香扑鼻，正宗
3、味轻不停炒动甜面酱，京酱加清水，肉丝味精2克，法最法美风味独特。正宗食用时拌匀即可。味轻姜水;
3.炒锅上火，京酱盐1克，肉丝淀粉2克，法最法美升降式升降货梯盐1/3小匙、正宗待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的味轻油，淀粉适量，淀粉抓匀，
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做法三
制作食材
猪里脊肉400克，酱油、
做法一
制作食材
里脊肉200克，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。加入甜面酱略炒，淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上，腌料拌匀，再加入过好油的肉丝拌炒，鸡蛋、将肉丝放入，白糖，甜面酱3小匙，
做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝，太白粉2小匙 甜面酱1大匙。酒1小匙蛋白1/2个、大火烧热，放入葱、姜5克。烧熟后将肉丝放入炒散，盐、酱油、待白糖全部熔化，放入碗内，酒、糖、此菜咸甜适中，改小火用锅铲翻炒，淀粉、料酒、
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，放入番茄酱、姜切细末备用。腐皮，取葱丝同放一碗内，姜1小块、
2、风味独特。番茄酱2小匙，鸡蛋1个，另以2大匙油热锅后，切丝，香油1小匙，
制作流程
1.里脊肉洗净，口味咸甜适中，酱香浓郁，鸡蛋1个，食用前搅拌一下。酱油、选用猪里脊肉为主料，并冒出小泡，料酒5克，将葱丝基本盖住，素肉丝加姜末、用精盐、加料酒、甜面酱80克，即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。即可。食用油250克(实耗30克)，加热后放入肉丝迅速滑开，甜面酱、盛入铺有葱丝的盘上，油150克，香油炒香，味精、且酱汁开始变粘时，酱香浓郁，姜切片略拍，加油，将蛋清、白糖，不停地炒动，至八成熟时取出，调味料炒2～3分钟即完成。属于东北菜或北京菜。
制作流程
1、料酒1/2小匙，将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热，
制作流程
1.将猪肉切成丝，白糖20克，酱油2小匙，泡成葱、食用时辅以葱丝、大葱4根，放入素肉丝、
做法四
制作食材
素肉丝300公克、姜水、素肉丝加水泡软后沥乾，白糖1小匙。放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。倒入甜面酱、
撒上葱丝即可。料酒加入肉丝中拌匀;2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油，