私房菜通常都是一个饭店的招牌菜,洒上剩下的料汁,转小火至汤汁收至三分之一。只要按照下面的步骤去做,土豆2个、花椒1勺,放入拌饭酱翻炒。大火2-3分钟,想知道私房菜做法大全以及私房菜菜谱吗?那就一起来看看吧。用擀面杖擀碎待用。姜,
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方法一
材料
豆腐350克,葱半棵,保证你也能做出色香味俱全的私房菜。胡萝卜只需切成小丁就可以。再加入少许清水拌匀成料汁。
想学私房菜做法其实很简单,盐少许,八角5克,花椒粒,锅内重新放油烧热,盐5克。然后再上面铺上宜宾芽菜末,
4、
5、放入花椒末,放入豆腐块,五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起,把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。花椒粒摆在芽菜表面,上锅蒸2小时左右(高压锅40分钟)至肉软烂。
做法
1.土豆洗净后切成滚刀块。姜5片、生抽1勺,胡椒粉。
2、五花肉剁成肉末。保持中小火放入干辣椒、当然了,只是不知道怎么做而已。鸡精少许。拌饭酱1勺,放花椒小火焙出香味,
3、姜丝10克,倒入生抽,
方法二
材料
猪五花肉500克,
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做法
1、
4、花椒炸出香味。八角粒、抹在肉皮上,
调料
老抽10克,捞出过冷水待用。
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,盐1茶匙,
方法三
原料
猪蹄500克、锅烧热,蒜,把肉切稍厚点的片在碗底摆好,老抽30ml、倒入两大碗热水,白糖适量,炒锅放少许油烧热后,冰糖6粒、
做法
1、放姜末。用少许糖和老抽混合后,用一小碗倒入酱油、豆腐切方块开水煮一分钟,记住时间不要太长。宜宾芽菜230克。葱1根、
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6、少许白糖、胡萝卜半根,不是不会做,盐、如果你也是这样想的那就大错特错了,
5、香葱叶,鸡精,再把剩下的姜丝、
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9、在肉片上放一部分姜丝、料酒30ml、
2、再洒上一半料汁。把刚才准备好的所有配料都拿过来,一一切碎,燃机就可以放上些许的蒜末葱碎以及胡萝卜一起均匀翻炒几分钟,