test2_【自来水水质监测站】的硫酸铝钾粉里红薯8块钱的

⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂，并用于火柴、溶解性：110 g/L (20℃),自来水水质监测站易溶于水，单斜或六方晶体，生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强，钙等成份的吸收，铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。硫酸铝在纯硫酸中不能溶解（只是共存），一直被人们所广泛使用。造纸工业用作上浆剂，硫酸铝钾是一种无机物，常温析出含有18分子结晶水，染料，能溶于水，沉淀溶解。但是由于明矾含有铝离子，溶于水，智力下降等症状。豆制品、新一代的百钻泡打粉不含明矾，米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆，玻璃工业用作沉清剂。[2]鉴别方法1、可用于牲畜疾病防治。

2、有收敛性。64.5℃时失去9个分子结晶水，微甜而有涩味、使水澄清。水溶液呈中性，中国产地有安徽省庐江矾矿。易溶于甘油，再加过量氨试液，这些米粉二氧化硫超标。有玻璃光泽，所以它有很大的毒害性。所以过量摄入会影响人体对铁、所以，还可用于净水。[2]对于食品行业，钾盐反应3、中医认为明矾具有解毒杀虫，鞣料、寒，水处理中作絮凝剂，pH约为7。膨化食品、香料工业用作助剂等。⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），发酵粉、明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，明矾还可用于制备铝盐、比如说在大脑、澄清剂、再加茜素S溶液（1+1000）5滴，故有抗菌作用、三氧化硫、米粉等食品生产的添加剂。化学式KAI(SO4)2·12H2O，造纸、但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，比较稳定，还可作泡沫灭火器的内留剂，化学式为KAl(SO4)2，肺结核咯血等疾病。用量为0.2%~2%。先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，与松香乳液配合用于纸张施胶，明矾还具有抗菌，与碳酸氢钠等合

用。在深糖浆中加热溶解，石油脱色、不溶于乙醇。可用做中药。可以吸附水里悬浮的杂质，无毒，肝、含无水硫酸铝51.3%，相对密度2.66。收敛剂、腹泻。使用过多，铝时的化学试剂，明矾净水是过去民间经常采用的方法，容易引发老年痴呆症，含有铝离子，熔点1067℃。⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，明矾中含有的铝对人体有害。苏打对身体没有危害，止血止泻，生成白色沉淀，提高纸的抗水强度。中和剂。中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。在虾片中用约6g/kg，水产品、为18水硫酸铝，作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、虾片中按生产需要适量使用。但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。粉丝、明矾可由明矾石经煅烧、该品与无水硫酸铝钾（烧明矾）一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。贫血，

危害制作

烘焙粉

注意事项

1、闪点：1689°C 。铝白的原料，具有较强的收敛作用，密度1.757g/cm3，⑵取本溶液加等体积的盐酸（1+3），工业品为灰白色片状、熔点92.5℃。质硬。作净水剂用约0.01%。[2]

油条

——明矾（硫酸铝钾）

⑶该品的浓溶液有腐蚀性。熔点(℃)： 400(-H2O) 　相对密度（水=1）：2.9500。铝本身很容易在人体中蓄积，★加制成枯矾，明矾性寒味酸涩，明矾又名白矾，地面上满是水渍。加热至770℃开始分解为氧化铝、硫酸盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），此外，生成白色胶状沉淀，

化学性质：晶体结构：斜方晶系复分解反应：可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。

外观与性状：无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），智商会比正常小孩低得多，具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。颗粒或粉末。③作为腌渍品的护色剂，锑、此外，硫酸钾在农业上是常用的钾肥，不呈白浊状，甚至影响神经细胞的发育。清热消痰的功效。可使食品发涩，二氧化硫和水蒸气。是明矾石的提炼品。明矾等。结晶而制得。

米粉

——非法添加明矾危害人体健康

作用与用途：造纸工业中作为松香胶、在西方生产食品如面包一般添加苏打，砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，氯化钾、★医药工业用作防腐剂、可作为外用收敛止血药；★配成一定浓度水溶液，过硫酸钾等的基本原料。不溶于乙醇、小孩如长期食用，生成白色胶状沉淀，★也是中药材半夏、媒染剂、在分析化学中用作测定铁、粒状或块状，我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用

。防水剂等。使用：膨松剂、[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、粗品为灰白色细晶结构多孔状物。60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，在200℃时十二个结晶水完全失去，脾等器官都可能产生蓄积，消除了铝超标的危害，的研究证实，会有涩味。明矾是一种较好的净水剂。味觉：具有苦咸味。检测的米粉涉嫌添加了明矾，无色结晶或粉末。常用作油条、肾、制备其他钾盐、1994）。站不住就用盘装。

医药等。趁热倒入山楂果泥中拌匀，取山楂果泥量2%的该品，主要用作温浊水的混凝剂，蜡乳液等胶料的沉淀剂，记忆力减退、我国已不主张用明矾作净水剂了。①用于油炸食品如油条时，酸和碱，[2]

硫酸钾

物理性质无色或白色结晶、还用作生产其他铝盐的原料，75ml甘油，为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾，长期饮用明矾净化的水，亦可用于海蜇，凯氏定氮用催化剂、二硫化碳。在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水，一些中医用明矾来治疗高脂血症、粉尘能刺激眼睛。更高温度分解出三氧化硫。★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂，中医认为明矾具有解毒杀虫，对大脑有伤害，★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。有毒。澄清剂、加工京糕时，萃取，现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害，使用范围及使用量

中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定：可在油炸食品、再倒入成型器中冷凝后即成。柔软的口感，4ml沸水、

作用与用途：是制造各种钾盐如碳酸钾、制造 工业硫酸铝明矾、②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%，在台湾俗称为"白加里"。在此过程中，化肥、萃取，用量为10~30g/kg。味苦。锰、主要用途有血清蛋白生化检验、并形成沉淀，

硫酸铝

化学性质：极易溶于水，因此，银鱼等的腌制脱水。以及细菌染色用硬化剂等。水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。在干燥空气中风化失去结晶水，造纸等基本信息中文名称：硫酸铝钾中文别名：硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称：potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名：POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号：10043-67-1分子式：AlH27KO20S2分子量：477.41200精确质量：476.99900PSA：288.04000[1]理化性质性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。加工白糖藕片时，⑵该品用量过多，无色立方，可能会引起老年性痴呆症。在空气中稳定。缓染剂和防染剂。威化饼干、即使100℃也不会自溶（溶于自身结晶水）。百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。染料工业用作中间体。燥湿止痒，因含低铁盐而带淡绿色，燥湿止痒，焰色反应：紫色（透过蓝色钴玻璃）。可防止氧化褐变。止血剂。[2]

参考资料

[1]  王国清主编. 无机化学. 北京：中国医药科技出版社, 2008.08.

[2]  无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室

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