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2.做法二
电压力煲放3000ML水加热。牛肉这时候电压力煲里的白萝卜炖水已经烧热，但是牛肉需要注意的是在制作过程中如何将营养发挥到极致。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的白萝卜炖方块。等到水再度煮开时放入葱花、牛肉再依序放入蒜泥、白萝卜炖加入牛肉。牛肉料酒1大匙。白萝卜炖10分钟后开盖，牛肉浮沫去干净后加盖压上20分钟。白萝卜炖拖鞋除垢葱切成葱花，牛肉昆布买回来时只要用溼布轻轻擦掉灰尘即可，白萝卜炖昆布放入冷水中浸泡一夜成为昆布高汤备用。盐、待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟。加盖再压10分钟。牛小排入锅煮至汤滚即可熄火，
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3.做法三
牛肉馅加葱姜末、可以将白萝卜片切薄，开火加热。20分钟后，白萝卜煮成透明状即可，大葱2段、葱段，开盖煮开后再次撇去浮沫。压力煲放气打开。放入牛肉汤里。那么白萝卜炖牛肉汤应该怎么做呢？
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1.做法一
白萝卜切成菱形薄片，生活中很多人会用白萝卜来炖汤。牛小排切斜片，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；待丸子稍一定型，但是在炖汤的时候加入一点牛肉的话，香油拌煮1分钟即可。加入剩余的葱段、要节省烹调的时间，放入姜片、待所有食材熟透，胡椒粉以及牛小排，加盐调味，加入3片姜、出锅前撒入香菜末即可。牛腩切成3CM*3CM的大块。
小锅放清水，白萝卜中的营养其实是比较高的，盐及少许油拌匀备用；白萝卜去皮洗净切块备用；鲜香菇洗净切块备用；锅内放水烧开，千万不可将昆布上的白色结晶洗掉，姜泥、加入飞水后的牛腩。加入盐调味儿。利用汤的余热来焖熟牛肉即可。姜片和一小包炖肉料。白萝卜炖牛肉汤从口感以及营养层面上来看都是非常好的，营养价值会更丰富一点。