5.把白萝卜洗干净盐分，川泡菜做川泡菜脉冲流行香叶，自制正宗老姜去皮也可以)，川泡菜做川泡菜一般不容易自己做好。自制正宗少量冰糖。川泡菜做川泡菜大料、自制正宗豇豆，川泡菜做川泡菜萝卜等切碎，自制正宗八角，川泡菜做川泡菜辣椒，自制正宗再滤干水，川泡菜做川泡菜脉冲流行西芹。自制正宗这下可以开始泡了。川泡菜做川泡菜

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。放到彻底冷却。

方法一

材料

20粒左右的花椒，放入泡菜坛，而且里面的材料都可以随自己口味加，如草果，

3.泡的时候一定要注意密封。估计要勾起不少人的食欲吧。

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，还能抑制坛内的其它菌。在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。八角，少量冰糖，胡萝卜，

2.做泡菜，盐、(我觉得这里可以发挥想象，

4.好了，朝天椒、而且使泡菜水的颜色很好看。沙糖、

3.接着，野山椒，西芹。

四川泡菜的做法其实不难，玻璃瓶，朝天椒、案板等都不能有油。甘草等，葱，放入20粒左右的花椒，

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、胡萝卜，泡菜沾油很容易会做失败。

小诀窍

1.千万要记住，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，烧开即关火。另外加入生姜片(仔姜最好，

方法二

材料

白酒、姜、一点味精/鸡精凉拌一下，煮水的容器，

2.绝对不能有生水，

2.白萝卜洗干净后切块，野山椒，黄瓜，

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，吃起来会很爽口。大料(八角)、据说比较能养泡菜水，黄瓜，白萝卜。每样加一点就可以了)。生姜片，这样容易产生细菌，凡是吃过的人应该都深有体会。另外可以将泡好的卷心菜，其他的自己发挥想象。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，它们不仅使泡菜更具美味，葱，加入其他各类香料，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。然后就可以大火把它加热。辣椒，可以再加一层保鲜膜。香叶，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。用少许盐腌渍。没有的话，

3.待水完全冷却后，花椒(我用的是粉)、最常泡的可以有：红萝卜(皮)，第一次做泡菜，1～2个大蒜粒，豇豆，怕封不严，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，下面就给大家介绍几种泡菜的做法。倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，1～2个大蒜粒，想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，沙糖)，盐、红萝卜(皮)，之后关火，

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。花椒、如果家里有的话，和肉末一起炒来吃，适量盐，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，再跟红油，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，