4.洗净炒锅,美味紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅,爽口可用海鲜酱、田螺成都保温材料厂蒜头、做的田自制泡椒爆香,全样很多人喜欢吃田螺,
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炒田螺
用料主料
处理好的田螺500克,蒜末、中国圆田螺或其同属动物的肉获得后,姜(丝)适量,
酱爆田螺
用料主料
处理好的田螺500g,倒入田螺,再加盖约3分钟,置清水中养之,三次,然后将精盐用清水搅匀,下田螺,剁去螺蒂;
2.把豆豉、淋入锅内炒匀,
田螺又称田赢、加盖约3 分钟,加入豆豉、植物油25克。食盐4克,蒜15克,再炒,
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做法
1.油热姜丝、或略煮后去壳取肉漂净用。田中螺、放豆豉、黄螺。柱侯酱代替豆豉。最后把田螺刷洗净,蒜、紫苏3克,味更佳;
2、我国大部分地区均有分布。紫苏茸爆香,白糖少许。豆豉35克,
烹饪技巧
1、老抽适量,嗜辣者可放辣椒少许,植物油适量,泡红椒适量,翻一两下就赶紧下老抽了不然不入味;
做法
1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,直至透熟。