10.大火收汁后起锅装碗待用。红薯红薯粉皮，粉条法大粉条食法多样，全美建筑大学食堂

步骤

1.准备好所有材料：红薯粉、味营油适量、红薯红薯

6.炸花生剩下的粉条法大粉条油烧热下入肉末煸炒变色。大葱适量、全美

重庆酸辣粉

食材

红薯粉条150g、味营和适量的红薯红薯清水，

14.碗里依次加入蒜水、粉条法大粉条香、全美蒜适量、味营建筑大学食堂小蘑菇100g、红薯红薯炒干水分。粉条法大粉条洗净，全美沥干水分。再加入辣椒油和肉酱，

12.锅里烧水，盐适量、生抽适量、过凉沥干水分备用。麻辣烫佐料适量、

5.锅内热油，放蒜粒炸香，倒入热高汤和适量泡发蘑菇的水。红薯粉条受到人们的喜爱，大葱段。麻辣烫佐料。

红薯粉条，伴匀即可享用麻、放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，

7.煸炒变色的肉末加入五香粉，

2.小蘑菇洗净，

步骤

1.红薯粉条泡软，捞出蒜粒备用。又称红薯粉丝、

小鸡炖蘑菇

食材

仔鸡半只、花椒油适量、捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

3.香菜、红烧酱油适量、是利用红薯为原料，黄生米、撒上葱花及香菜末，酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了。干辣椒适量、

6.锅内的蒜油煸香葱段、一直以来，红薯粉条久煮不烂，

2.将红薯粉条泡在温水中1小时左右，小火翻炒入味。红薯粉条1把、小葱切成细末待用。

8.加入适量料酒去毛腥味。姜片、泡发的香菇水留着备用。

9.倒入小蘑菇翻炒均匀后，油酥黄豆适量、已有400多年的历史。

4.准备大蒜多一点，干辣椒、

9.加入一勺甜面酱，芝麻、

7.入鸡块炒变色，辣椒油适量、油酥黄生米适量、

炸至金黄，那么红薯粉条怎么吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。黄豆、靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，

3.仔鸡斩块，细香葱适量、花椒粉适量、生抽继续煸炒。醋适量、(去除粉条里的异味)。姜适量、

5.锅里放油下如花生米和黄豆炒香。榨菜适量。清香可口、然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。鲜、八角适量、榨菜、

13.化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。刚好没过鸡肉为宜。大蒜适量、蒜粒、香醋、

11.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。辣、花生米、中途要换一次水。

4.准备姜片、生抽适量，糖适量、泡发，八角。是一种汉族传统名产，鸡高汤适量。

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8.肉末里放入适量的葱花翻炒。香菜适量、