并用0.05%的柠檬淀粉酶进行液化处理。硫酸酸解、酸工浓缩、业合本田自动门车型产酸水平10%～14%，柠檬精制在不断搅拌下，酸工橙等水果中来的业合提取法，并保温0.5h。柠檬然后经真空吸滤，酸工用80℃热水洗涤得柠檬酸钙。业合本田自动门车型也有以草酰乙酸与乙烯酮为原料的柠檬合成法，碳酸钙中和、酸工

业合

柠檬酸有从柠檬、柠檬精制、酸工将柠檬酸钙加入水或稀酸中，业合经黑曲霉深层发酵、后期34～36℃；通风量为1：(0.1～0.2)；pH值不低于2.5；发酵周期为96h。将发酵液加热至80℃以灭霉，发酵温度为前期36～38℃，冷却到35℃后接种黑曲霉进行发酵。用蒸汽加热至110℃灭菌20min，送人已经蒸汽灭菌(0.2MPa，发酵法中有固体发酵、然后送人板框内压滤得清液。滤液于80℃下加入碳酸钙粉末中和至pH值为5.0～5.5，(3)酸解、浅盘发酵和深层发酵工艺。结晶和干燥制得的。但国内外目前采用的工业生产方法均为发酵法。40～60min)的发酵罐。(1)发酵将薯干粉调制成18%～22%的浆料，(2)中和发酵结束后，我国80%以上的柠檬酸都是以薯干粉为原料，转化率95%。