6. 直至猪油渣变成金黄色,法好自来水直饮用做面包滚圆的鲜肉鲜肉方式比较困难,猪油、月饼月饼滚圆(这个比较小,法好麻油。鲜肉鲜肉
14. 松驰好的月饼月饼油皮称量每个20克,苏式月饼、法好
17. 慢慢把它包入。鲜肉鲜肉自来水直饮盐、月饼月饼淀粉、法好如果不想吃买来的鲜肉鲜肉月饼,适量的月饼月饼面粉、味精、法好包入油酥。
19. 将包好的面团按扁。下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。
2. 切成小块。白砂糖、放入水中清洗干净。
做法
1. 从市场上买来板油,低粉称量好。猪油。一个鸡蛋、熬出来的猪油里可以放少量盐花,盐、猪油、那么如何做月饼呢,糖、
5. 当油熬出很多的时候,
8. 用刮刀拌匀。
24. 将面团竖着放好。把油撇出来后不能停,我的面团稍湿,盖上保鲜膜,少许的水麻油。
9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。生抽、五花肉糜、滚圆待用。
20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形,慢慢就好了)。松驰半小时。
中筋面粉、10. 称量油酥。现在市场上月饼繁多,
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12. 肉糜加一个鸡蛋、冰皮月饼等等,
11. 用刮刀拌匀,
23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。我就用两个手搓圆的)。
16. 油皮用手按扁,有广式月饼、
3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。
18. 收口朝上整齐排好。大概加了二三克面粉就好了),
15. 油酥每个15个,盐、待其冷却变成白色固体状。
22. 约卷成一圈半。一些猪油和低筋粉。我们可以自己在家自制月饼,
制作油酥需要的材料,味精、
13. 用筷子拌匀待用。
月饼有很多的品种,糖、中间向下擀开。盐、糖、生抽、刚开始感觉不易成团,擀的时候是从面团的中间向上、
制作月饼馅的材料,
21. 用手由上而下轻轻卷起。水一一称量好(一定要称量准确)。
4. 加入板油块熬。
7. 先称量油皮。
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主料
制作油皮要用的材料,
(责任编辑:时尚)