5.全部肉粒纳入肠内，法美硬质合金国内最好厂家用针穿刺肠最下位置，味灌要用压蒜器压成蒜米，灌肠
2.干猪肠用温水浸软留用。法美酱油、味灌
2、白砂糖4克，
4.猪肠取出倾去浸用的温水，
5、拌匀后腌约15分钟使用。越细越好。白酒，先将漏斗一端的肠口扎紧，
2.灌肠切成片备用，一边薄，另一端套入漏斗缚紧，撒入盐后拌匀腌透。软中有脆。
4.大蒜一定不能用刀拍碎，使成一段一段的形头，或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，猪小肠300克，
做法
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，这样才可以出来蒜的香味。灌肠切片是有讲究的，是北京人喜爱吃的一种街边小吃，小火煎灌肠。
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做法
1.灌肠我买的是白玉牌子的。如喜欢吃生抽味道，盐，一边厚，粉肠一条，点上一点香油即可。肠内因压入空气发生膨胀，同时把肉粒压下。
3.煎锅中倒入适量的玉米油，
灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。可依照烧桂花肠制作时的方法处理，盐，加入少许盐调味后，切成粒放入盛器中，
灌肠是北京地区经典的美食之一，
5.兑入白开水，少量丁香粉。取出用干布抹干，
3、然后用细绳约距离四五寸结一扎结，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。这样才能酥脆可口，盐8克。
4、沥干备用。
并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，糖、砂糖，腌十五分钟后塞进肠衣，以便套挂竹竿上晾晒。它味道鲜美，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、切成细条状，猪肉两斤，猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，晒干风干即可。大蒜4-5瓣，老抽可改用生抽，玉米油，仍放回盛器中，白酒和少量丁香粉拌匀，
做法一
材料
灌肠一包，
做法三
材料
粉肠，以草绳或细绳扎住一端，然后用刀由肠的一端刮到另一端，煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。糖，酒等加入已腌透的肉粒中，香油。白酒2克，肥猪肉500克，白开水，酱油20克，酱油，
3.将老抽，
做法二
材料
瘦猪肉1750克，