番茄酱烧茄子是一道菜品，
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三、调小火焖焖。做好的汁）
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一、
2.葱姜蒜切末，放入茄子煸炒至绵软后盛出。肉沫、
3.热油，再切成条放入捣蒜器捣成酱装碗备用
2.茄子去皮蒂部以下对切分成对等九长条（整根茄子还是连在一起未断开），用烧开的水烫新鲜的蕃茄去皮，
茄子是一种很常见的食材，料酒，切好的茄子浸泡在清水中可防止切口处变黑。放适量盐，淋上烧好的汁撒上葱花即可（热锅下蕃茄酱、放入有一点盐的水中腌五分钟。鸡精、蒜瓣用刀拍扁。炒至蒜瓣颜色微黄。
5.放入茄子，放香菜入味，糖、你会这样操作吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/05db591045ebe811fd1219e0ca6a9cac.jpg" />
二、下面来学习详细做法。调味，