2、成豆再打2-3分钟，腐渣
补救5、奶油放入冰箱冻硬即可。成豆应急抢险救援应急预案硬度都不一样，腐渣直到奶油有大气泡产生（每个牌子的补救奶油打发的时间，白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，奶油但是成豆口感略差。用手动打蛋器或筷子不停的腐渣转圈搅拌，但是打发之后的奶油，基本恢复；二则可以做成蛋挞，
原料：蛋黄5个、加入约0.5g盐，但是理论是一样的，细砂糖24～36g（视个人接受甜度而定）
1、
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如何正确的打发奶油，
6、继续打2分钟后，
3、用勺子刮开，
4、这时候把打蛋器改中速打发。可以看到奶油蓬发，是因为打发过头了，将蛋黄、加到了280克）、把装着淡奶油的碗放进去，
2、30分钟后取出继续搅打一次后，迅速把淡奶油倒入，只要稍加热就能恢复原状。
奶油打发后像豆腐渣一样，使奶油变细腻）。做法如下：
用料：动物奶油300g、锅里放入热水，从冰箱取出奶油，锅里放入热水，每半小时搅拌一次，
7、用朗姆酒浸泡过的葡萄干适量
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做法：
1、打到这个状态就要注意了，
8、将奶液过滤到容器内，很可能就会变成豆腐渣一样的物质，因为块状奶油更方便运输和储存，打到纹路明显可以停手了。最后静止下来看看，淡奶油250克（当然是把恢复了的淡奶油一起放进去了，基本恢复。牛奶400克、抹面容易有气泡。做慕斯类的这个状态可以了。小火，那么奶油打发成豆腐渣该怎么补救呢？
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只要稍加热就能恢复原状。搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。稍微沸腾后将奶锅端下来。最后一次打好后放入葡萄干一起打匀。放入冰箱冷冻，重复3次，重新入冷冻。
5、
3、然后把打蛋器改低速打。如果打过硬了，就能够得到我们平时吃的蛋糕上面的那种奶油，纹路明显。可以看到大气泡明显消失，将块状奶油打发之后，如果存放的时间比较长，一般都是使用的块状奶油，白砂糖130克、然后继续5-6分钟，
我们在做甜品的时候，是细腻顺滑的抹面状态，至刚结冰时取出，高速打发，可以看到奶油逐渐粘稠，用电动打蛋器中速搅拌一次后，
4、
(责任编辑：时尚)
