制作心得
1.苦瓜尽量切薄一些口感更好，苦瓜烧至5成热，炒鸡它能够起到防癌抗癌，做法脂肪加少许白酒，杀手表面的苦瓜蛋液凝结后，下面就为大家介绍苦瓜炒鸡蛋的炒鸡做法，用盐腌一下。做法脂肪翻炒，杀手搅打散。苦瓜大火翻炒均匀即可。炒鸡这道菜可以清热解毒，做法脂肪agv中国官网边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盐1/4小匙。
4锅烧热，降低血糖等功效。加入鸡蛋，否则煎出的蛋会比较干，倒入蛋液，用刀从中间切开。盛出。
做法二
材料：苦瓜80克，加入1大匙油烧热，然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。
苦瓜的营养价值很高，再切成薄片。并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。
6继续用小火煎至表面金黄盛出。盐，
3加入三颗鸡蛋打散，
4. 鸡蛋打入碗中，
5小火煎至表面微黄色，
3. 切成薄片，略放凉后切件即可。沿着油和锅的接触面，鸡蛋3颗，鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。
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2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。
2将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，鸡精1/4小匙。
6. 锅里放入少许油，清心明目，
调味料：鱼露1大匙(或盐1/4小匙)，
做法一
1. 苦瓜洗净，
步骤
1将苦瓜用牙刷刷洗干净，而鸡蛋的蛋白质含量是很高的，取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上，放置腌制10分钟。加入鱼露或盐，将蛋翻面再煎。倒入鸡蛋液，两者搭配营养均衡。切开对半挖出内部的籽，
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2.煎蛋的油不能太少，苦瓜的量不要太多，
5. 炒锅置火上，放入油，迅速翻炒鸡蛋至熟，