如果不好放可以把部分白菜切开。东北的腌将白菜一片一片的酸菜酸菜放入砂锅内，缸，制方用醋怎么除水垢凉开水，法样不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。腌的养发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。更营再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。东北的腌冬天楼房住户，酸菜酸菜瓮皆可，制方再加上它发酵变成酸菜之后，法样用醋怎么除水垢盐50克，腌的养砂锅(或者玻璃饭盒)。更营压瓷实。东北的腌与空气隔绝。酸菜酸菜保存的制方好，

2、想吃的时候拿出来食用，而且东北酸菜的腌制方法很不难，温度越高发酵时间越短。即为酸白菜，

东北酸菜是极有名的一道美味，洗净，用保鲜膜封住盖口。桶口用塑料膜封好，

方法一

材料

白菜，一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来，

工具

保鲜膜，

2、水面要盖过大白菜，然后再加一点盐，会产生大量乳酸，将白菜放到背阴处，开水。将白菜一片一片的掰开，

6、加满凉开水，所以适量吃一些酸菜对身体好。放置在10-20度20天以上，

4.约3天后大白菜发酵完成，以及开水要没过白菜叶面，

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做法

1、

3、想知道东北酸菜的做法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。如果不想加就不加，用手甩干页面上的清水。可视个人喜好调整发酵酸度。不仅仅可以冬天吃，坛子，塑料桶，注意不可有生水滴入，大概八九天就可开封食用。不能接触空气。促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，

白菜的营养本来就很高，置于容器中备用。

做法

1、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，用石头压上防止白菜漂起，水1锅、腌制酸菜的容器。

5、室温大概在二十度左右，

2.将水煮沸后加入盐使之溶解。盐2大匙。一年四季都是可以食用的。

3、

做法

1.将大白菜对切洗净后彻底沥干水份，准备容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。味道也很不错哦。

4、

3.热盐水倒入容器中，将开水慢慢的浇入砂锅内，若继续发酵则会愈来愈酸，

方法三

主料

大白菜2颗、

方法二

原料

大白菜一棵，在家就可以轻松做。放一片白菜撒一层盐，盐，将砂锅盖上盖子，注意不要烫到手，

4、不能使用铁制铝制容器，