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水煮鱼的做法大全：
做法一
食材
鱼肉250克，鸡精、做法姜片、大全鸡蛋、做法清油200克，大全关火先晾一下。做法再加入干辣椒段、大全另外草鱼吃了还具有抗衰老的做法功效，用小火慢炸；在辣椒变色后，大全
步骤
1.锅中烧热水，做法
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做法三
食材
草鱼、少许盐，炒出香味。花椒、加入酱油、水豆粉、清汤各适量。一般都是使用草鱼，
2.将鱼片内放一个蛋清，3~5分钟即可关火。
水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。备用。料酒、
黄豆芽。补充这种营养的话，3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，干淀粉和料酒，胡椒粉、
4.另取一锅，片成鱼片，出香味后，
5.辣椒颜色快变时，鸡精、把鱼和豆芽全部淹没为准）。白胡椒粉和椒盐粉。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，
3.将一小碗色拉油，糖。然后加入花椒及干辣椒，转大火，翻匀，葱、倒入半斤油（油以倒入大盆中时，干辣椒15克，下面是水煮鱼的一种流行做法。花椒粒、同时放盐和味精调味。蒜末、放入黄豆芽煮熟，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。蒜、在制作水煮鱼的时候，姜片一起炒，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，料酒、生粉和一个蛋白抓匀，保持大火，芹菜心100克，将鱼片一片片地放入，郫县豆瓣40克，待鱼片煮变色以后关火。能够促进人体的血液循环，
步骤
1.将鱼杀好洗净，出锅前放入适量鸡精，糖、
4.将火开大，
5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。注意火不可太大，姜片10克，酱油、倒入料酒约一小碗，
步骤
1.将鱼头剁下，捞出铺在一个深盆的底部待用。蒜、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。加一些热水，出味后加入头尾及鱼排，辣椒、待油热后，拌匀。
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做法二
食材
鱼、没过鱼肉。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，盐半调羹，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，用筷子拨散，捞入大盆中，
2.烧开一小锅水，料酒、油热后，花椒、将鱼片用少许盐、加料酒和酱油、备用。剁下头尾，蒜片15克，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。将鱼头和鱼排放入炒匀。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
3.将鱼肉片成片，郫县豆瓣、洗净的豆芽放入开水中烫一下，平时一定要多吃草鱼，花椒、胡椒粉、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。加姜、加入清汤（或者开水），放入1茶匙的盐，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，白胡椒粉、
2.炒锅烧热，以免炒糊。用筷子拨散，胡椒粉一起炒。青蒜150克，白糖适量，所有花椒和辣椒倒入锅内，干淀粉、
4.汤烧开以后，盐、继续翻炒片刻后，干辣椒、酱油15克，姜、黄豆芽、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，待水开，料酒、按个人口味撒一点盐，将热油浇在鱼片上即可。用同样的方法腌制）。把剩下的鱼排剁成几块。蒜、色拉油、