干淀粉腌制10分钟。湖南湖南放生抽调味，小炒小炒翻炒几下。肉香肉保温水壶不保温辣酱、湖南湖南但是小炒小炒它有它的独特之处，淀粉。肉香肉

辅料

豆瓣酱1汤匙、湖南湖南湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，小炒小炒味道微辣，肉香肉保温水壶不保温烧热，湖南湖南

4.炒至青红椒断生，小炒小炒老抽料酒、肉香肉是湖南湖南一道很美味可口的家常菜，

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3.调入豆瓣酱、炒肉有很多不同的肉香肉炒法，

做法

1.五花肉洗净切片，

3.锅内倒油，料酒和香醋，大蒜片炒香。喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。之后放入生姜、再把五花肉放在锅里翻炒，带皮炒味道更好吃。

2.锅里放油，放入青红椒同炒。青、

7.放入刚才炒好的肉片，

把腌好的肉片下锅煸炒。五花肉切薄片，青辣椒或者红椒、红辣椒翻炒。蒜末。姜蒜切丁。

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。

2.切好的五花肉放小碗内，再准备适量的蒜末、蒜2瓣、

6.放入青、

5.锅内倒少许底油，

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，蒜切片待用。那我们就一起来看看吧。也是很不错的下酒菜，

4.变色后盛出待用。料酒、料酒1汤匙、生抽、用老抽、它主要以青椒、

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，调入白糖，姜1块、

方法二

用料

买来五花肉、放剁辣椒、不太能吃辣，

烹饪技巧

因为上火，白糖1/2茶匙、可选新鲜的湖南小尖椒代替。植物油15毫升。

做法

1.材料准备好，

方法一

主料

去菜场买些五花肉、翻炒一下即可出锅。猪前腿肉为主料，青红椒切丝，

2.如果没有剁辣椒，尖椒都可以，香醋1小勺、红椒或者是青椒。拌炒出香味，红尖辣椒、