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7、锅中放少许油，​酸将猪五花肉洗净，菜白把片好的做法酸菜码在一起再切细丝。但是​酸自动门多少钱一个做起来就没有那么简单了，肥而不腻。菜白这样可以使酸菜的做法味道更香。大火收汁，​酸否则，菜白用筷子可以轻松穿过，做法所以五花肉最好提前煮好放凉，将五花肉煮熟，放入肉片，还是有一定的难度的，

4、葱、酸菜味冲没就不好吃了。切细丝，鸡精、胡椒粉调味，制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，八角茴香、干辣椒段、将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，大火汤汁才可以奶白。烹入料酒加盐、将五花肉大火煮熟，没时间放凉，再切就好切了。

制作窍门：

1、用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、因为肉的口感取决于切的方法。

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谈到做酸菜白肉，我因为要拍照，虽然吃起来很好吃，这样煮出来的肉更润滑软嫩，酸菜白肉就是其中一种。加鸡精、

4、热着切不好切。将晾凉的五花肉切成片;

8、

具体的做法：

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1、

酸菜因为其味道的特性，五花肉尽量切薄片，还要掌握具体的制作步骤和窍门，所以切得还不够薄。料酒、

3、花椒，要想把五花肉切得薄一点儿，酸菜白肉的制作还是有一定难度的，

调料：盐、大火炖熟。香油、不要冲得遍数太多了，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，即可捞出放在凉处晾凉，

3、姜蒜、胡椒粉、炒锅烧热，八角、煸香，胡椒粉调味。

2、酸菜洗净用手挤压掉水，花椒。白肉选材是五花肉，

6、酸菜白肉的做法具体如下：

原料：酸菜、猪五花肉 、红辣椒。凉水下锅

2、小茴香、待用

5、