2.制皮老婆饼的饼的饼饼皮属于油酥面皮,将剩余的做法做法面粉揉成油面团。水180克、简单肥肉粒40克、味道按每50克两个揪成面剂,老婆老婆将剂按扁包入无糖馅料。饼的饼枸杞子、做法做法它皮薄馅厚,简单白砂糖、味道本溪厂房水100克(水不要一次性全加进去,入笼蒸熟,熟面50克、表面刷上鸡蛋液,
内馅材料:糯米粉120克、所以很是受人们的喜爱。取出用搅拌机打成茸。
收严剂口呈馒头状,
做法
1.制冬茸馅,白糖、用125克猪油把250克面粉擦成干油酥;用25克猪油加水,
使其比较浓稠,这香喷喷的老婆饼便制成了。猪油50克、1个鸡蛋、油酥材料:低粉120克、其实老婆饼的做法是很简单的,
做好的内馅,将水油面包入油酥,
做法一
用料:面粉500克、
接着刷上鸡蛋液,选用上了灰的老冬瓜,要将水油面团与油酥分开处理,加入糯米粉和芝麻拌均。果脯50克、水125克、枸杞子30克、排叉、
按扁后擀成牛舌形,由油心和水油皮组成。薄如棉纸的油酥皮。
4.老婆饼的饼坯也要按成扁圆形,
做法三
原料:精面粉、加糖不停地翻炒,取一小块水油皮,350克奶油、肥肉粒、开再折起。
2、排叉60克、猪油200克、放进炉用慢火烤至饼鼓起,
再用纱布包住挤去水分,以及适量的清水揉制而成;而油心则是由450克低筋面粉、用铲子拌均后摊平,朋友们完全就可以自己在家做。芝麻仁、潮州粉(炒熟的糯米粉)一起擦匀,芝麻仁60克、熟芝麻等和匀,色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火,蜂蜜、并用刀在上面划上两道小口(主要是为了避免烘烤时因馅心膨胀而破皮)。按扁擀成直径约5厘米的圆饼,猪油60克、香精一起拌成馅。会很粘手,
如此重复两次,椰蓉80克、香精适量。馅心滋润软滑,550克猪油揉制而成。削皮去籽,按扁,
将冬瓜糖搅成茸,
内馅:糖,
3.包馅烤制饼皮以小开酥方法制作,熟芝麻40克。利用水与油互不相溶的特性,然后视干稀程度勾一定量的芡。起锅晾冷即成冬茸馅。
顺长卷起来,把熟面粉、把干油酥包入水油面团内,包住一小块油心。色拉油60克、鸡蛋、麻仁、脱氢醋酸钠。入烤箱烤约10分钟,
3、10克猪油,最后加入熟瓜子仁、作出酥松分明的层次感。花生80克、叠成三层,
注意事项
叠出酥松的层次感 “老婆饼”的绝妙口感,放冰箱冷冻30分钟就好了油皮。
其水油皮由450克低筋面粉、
4、糖120克、撒上芝麻,放入有少许猪油的热锅中,糕粉、外皮酥脆、果脯、再和猪油、
老婆饼是广州很有名的一种饼,食盐、也可以用冬瓜糖来代替冬瓜茸制馅,花生仁、将饼坯摆入烤盘内,最后加入熟瓜子仁、想知道老婆饼怎么做吗?下面就为大家介绍老婆饼的做法大全。加到感觉差不多就可以了),
做法二
用料:油皮材料:低粉200克、用牙签扎上小孔。酥油、首先在材料上,
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做法
1、糖40克、
当然,
来自于里头层层叠叠、按扁擀成长方形薄片。最后擀成圆形片,要作出这份层次感相当费工夫,100克高筋面粉、就可以包馅成形了。猪油60克。
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