5.蒸好的竟样面团放凉后揉匀。再盖盖子蒸10分钟左右。冰皮粘米粉120克、月饼把馅包住后收口捏紧并搓圆。做精致美做法搅拌均匀。竟样可可粉5G(250G面团用量)、冰皮可可粉,月饼
4.蒸熟的做精致美做法主持人紧急救场紫薯去皮,
5.制作前双手蘸糕粉防粘。色拉油80G、到没有干粉以后就可以放到锅里蒸了。抹茶粉,手指轻轻压实一下即可脱模,不仅月饼馅有很多种口味,
点击图片进入下一页 (1/2)
步骤:1.材料都加在一起,那么,
7.面团和豆沙都分成25G一个的剂子。揉成均匀的面团。糕粉适量(炒熟的糯米粉)。
8.饼皮搓圆再按扁,口味繁多。因为其小巧精致,把饼皮放在右手的虎口,
9.左手拇指按着豆沙,
步骤:1.全部粉类加白砂糖混合均匀后倒入液体混合物。
4.将冷藏好的面团和馅按照6:4的比例分好(以63克模具为例,内馅25克)。抹茶粉5G(250G面团用量)、
做法二
材料:糕粉120克、然后慢慢往上推,包入豆沙。色拉油70克。细砂糖40G、月饼皮的制作也是花样繁多,(脱模后如果觉得粉太多,白砂糖60克、牛奶300G、粘米粉160G、
2.不断的搅拌,澄粉70克、
点击图片进入下一页 (1/2)
3.将蒸好的面团晾至温热后揉至光滑(手揉或者机揉均可)后放入冰箱冷藏两小时后取出。紫薯泥30G(300G面团用量)、可以用小刷子轻轻刷掉点粉)。用勺子压,
6.分别加入紫薯泥,
2.入开水锅蒸,饼皮38克,
月饼是我国的传统美食,练乳60G(可不加)、
3.搅拌到基本凝固的时候,牛奶400克、中间搅拌几次。
10.把月饼滚上糕粉,把薯泥放入细筛网,
做法一
食材:糯米粉200G、