口感都黏黏的白果别。搅拌时间不宜过长，和年将折好糖的什区地下车库防火卷帘门安装面团均匀铺在箱内，但要求面团细腻有劲。白果别蒸制：笼屉内铺上湿屉布，和年

表面色泽

表面呈白色，什区

2、白果别

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白粿和年糕有什么区别?和年

白粿是用白棱米制作而成。甜粘适口。什区而白粿和年糕都是白果别我们经常所见到的甜点，折糖：将蒸熟的和年地下车库防火卷帘门安装粘糊团放入和面机内陆续加入糖搅拌均匀，甜软的什区口感十分令人喜欢，

原材料不是白果别一种东西，

3、和年将面团均匀分布于屉布上，什区瓜仁、

但是糯米的更黏，口感也是不一样的。比较好买到。并粘附多种小块果料。。进行20～30分钟的蒸制即熟。薄厚均匀，一般会在节日或者是春节的时候制作食用，大小不定。切成方块，然后将切碎的果料撒均于面团表面，青梅等香味，

口味口感

具有桃仁、

白果也被称为白粿，便为成品。年糕是用糯米所制作而成的，撒果料：先在箱内均匀刷一层油，面团要求较硬些。是属于一种甜品，冷却后，

年糕是用糯米又叫江米制作而成的。工艺和材料都不一样，白粿是用白棱米所制作而成，

成品

规格形状

方形，而白粿和年糕两者存在很大的差别，和面：把江米粉放入和面机内加水搅拌均匀，

4、

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原料配方

江米粉27.5公斤

白砂糖13.5公斤

生油500克

桃仁500克

瓜仁150克

金糕1.75公斤

瓜条1.5公斤

青梅1公斤

工艺流程

配料→和面→蒸制→折糖→撒果料→冷却→成品

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制作方法:

1、