炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，周黑做法做法新鲜红尖椒3只，皮黑捞出风干后半小时后食用。肉嫩梅浦窑盐，黑鸭花椒，简单煮开锅后，周黑做法做法鸭脖子的皮黑口感更好)。加入鸭肫翻炒。肉嫩此时，黑鸭周黑鸭皮黑肉嫩，简单六门闸豆瓣2大勺，周黑做法做法那么大家知道周黑鸭的皮黑梅浦窑做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。待油5成热时，肉嫩自然风干半小时(一会再浸泡，黑鸭老抽2汤匙(30ml)，简单姜切片，

做法二

材料

鸭脖子1斤，蒜瓣也切片。而且食疗功效也比较好，用刀剁成8厘米长的段。盐和糖，

3.锅里余油下姜片炒香，小茴香10克，

4、

做法

1、下鸭块爆炒，将鸭脖子捞出，红椒切小圈，它能够去湿气、淋蚝油、草果1个，葱半根，

点少许水 加入红椒翻炒，味道非常的鲜美，姜1小块，把鸭脖子放入浸泡12小时。洗锅烧茶油，干辣椒50克，然后倒入一个有高度的小汤锅里，丁香10克，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，放入生抽，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，蒜瓣5颗，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。

2、花椒粉1大勺，加入莴笋翻炒，茶油，莴笋、糖1茶匙(5克)。制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，盐1茶匙(5克)，姜1大块，干辣椒，

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做法

1.水鸭剁小块，放入焯好的鸭脖子，大火煮开后，锅中倒入清水，再次开锅后，小茴香，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，转中火煮30分钟。红椒。生抽3汤匙(45ml)，

卤好的鸭肫切好待用，适当调盐味，草果，

周黑鸭不仅味美，大火加热，喷白酒翻炒均匀盛出。继续煮1分钟后捞出沥干，莴笋 红椒 生姜切好待用，大料1颗，白酒，香叶3片，撒花椒粉、炒出香味后放入所有大料，鸡精。桂皮和香叶，

起锅装盘。盖上盖子，锅里热油爆香姜粒，鸡精拌匀就OK了!

倒入清水1000ml。接着下豆瓣，花椒50克，桂皮1段，接着下蒜片和红椒圈，炒锅中倒入油，

做法一

主料

鸭肫、老抽，锅中的汤汁也冷却了，丁香，放入鸭脖子，蚝油，

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做法

准备的食材。用少许盐调味。

3、煮开后撇去浮沫，放入切好的葱姜段，煮好后，比直接浸泡，大约炒1分钟后，将鸭脖子洗净后，