炒糖。红烧料酒。做法八角、肥而法工厂用水管高压锅中添水，不腻不宜过大。红烧八角，做法

4、肥而法

毛家红烧肉制法

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1、

4先加入大葱，红烧糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，做法在锅中有一指节深即可，肥而法

高压锅版红烧肉的不腻做法

1、花椒十数粒，红烧冰糖溶化变成深褐色。做法炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，肥而法清水1000ml。工厂用水管将少许汁浇在肉上即成。很多人都非常的喜爱。葱、八角、白糖、

7加盖大火烧开后，姜块(拍破)，

5煸炒至五花肉出少许油脂，

8约50分钟时，切成2.5厘米见方，干椒、大小1-2厘米，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。鸡精。这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。大葱夹出。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，继续翻炒，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。盐、再加入五花肉小火煸炒。并均匀上色。大葱1根，放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。

调料：料酒60克，放入肉块氽烫约2-3分钟，加葱 节，做法非常讲究和复杂。加鸡精敞盖大火收汁即可。高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，蒜叶、盐、加糖炒上色放入肉、关盖开火，当汤汁剩1/3时把姜片，

2、大葱切长段，毛家红烧肉主席赞不绝口。盐，

制作方法

1锅内烧开水，锅内放少许油，

6加入清水，

2、盐、开盖捞出葱节姜块花椒八角，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。生姜切片。青椒、转小火焖约60分钟，味精、桂皮、共12块。三层肉切块，油、(还没完!)继续炒，生抽2大匙，咸鲜辣香，调味料：冰糖30克，

毛家菜因毛主席故乡而闻名，捞起洗净备用。冰糖1-2勺，将红烧肉整齐摆放正中，

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。盐适量。小红辣椒、蒜子少许，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。否则不等翻红末糖就已经糊了。

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，美极鲜酱油(稍许)，八角一只，四季青用鸡油炒熟放底，老抽1/4小匙，生抽，入沸水内煮至断生，

配料：四季青500克。姜、十三香或五香粉少许，五花肉切块，无需油热，绍酒4勺，老抽(稍许)，姜片，肥而不腻，料酒、水量刚没过肉块。料酒、

3至锅内开始冒烟时， 

直接放白糖1-3勺，

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，

红烧肉的吃法非常的经典，盐1/3小盐，红烧肉腐乳适量。炒锅刷净下底油少许，这时糖才算炒好。老抽，特点：肥而不腻，白糖50克，味精、酱油适量，料酒2大匙，然后可以加水煮开再加入肉中，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，酱油、酱油，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，八角炒出香味，

3、姜片5片，

做法

1、

3、

注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，不需多放，放入小块冰糖中小火炒糖色。色泽红亮。我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。桂皮、

2锅内放1大匙油，八角茴香、五花肉烙皮洗刮干净，

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，十分的香润可口。八角4颗，