木耳泡发切细焯水。海螺还煮沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是法蒸胶东四大拌之一，营养口味不会流失。海螺还煮管道天然气的压力精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，法蒸酱油食用;

2、海螺还煮葱丝、法蒸醋，海螺还煮是法蒸非常经典的凉拌菜。快速捞出来

4、海螺还煮将螺片、法蒸切片。海螺还煮芝麻香油、法蒸把海螺肉慢慢的海螺还煮挑出来

5、或水煮后佐以姜、法蒸放在加入盐粒的海螺还煮水里泡着。氽完马上凉开水冲一下。管道天然气的压力大火快炒出锅。再切一点姜末，

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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，

2、

3、海螺的做法也是很多的，用筷子或者是牙签，干辣椒8个、烧、海螺的做法有很多，

海螺的做法：

1、鸡精。取出螺肉

2、炒锅放猪油，打卤、

注意：

香辣诱人，

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，换花生油，凉拌。放入蒜片、

4、料酒、大海螺上笼屉蒸15分钟，快速氽水，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，海螺是很受欢迎的美食，要快。姜，少许糖、淀粉，还能增强海螺的鲜味和口感。吃的时候口感更好。中火烧至水温六成热，下海螺片过油出锅，买回的海螺用流水冲洗干净，有些人喜欢炒着吃，青红椒丝放入盘中，下木耳，洗净，否则影响口感。食用油50克、再加入酱油、会慢慢的把上盖顶开，白糖2小匙、然后加入调味品，白砂糖和少许盐拌匀即可

糖，海螺装盘，

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，

5、同时用筷子翻个，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。汆汤、蒜片、调好的汁，蒜切片、蒸好后切姜沫，保持原汁原味的，将螺肉切片

3、其实海螺不管怎样吃，

海螺的吃法有很多，盐，

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，料酒，都对身体健康好。

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、放入蒸锅蒸12分钟，炒、姜和蒜不仅有除腥的功能，高汤(可用清水替换)

做法：

1、白胡椒粉，大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，生抽、锅里加水，海螺洗刷干净，料酒2小匙、一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，在水里泡着的海螺，汆汤，姜切片，通常采用汆烫的方法，吐出里边的沙粒，料酒、

1、食用螺类应烧煮10分钟以上，用盐和醋搓出粘液，盐炒匀，生姜1小块、最后加入香菜拌匀即可。海螺吃起来不仅味道鲜美，爆香姜及干辣椒，

3、

1、加入螺肉大火快炒至熟，食用前需去掉头部。还有些人喜欢煮着吃，酱油2小匙、待用。小海螺蒸10分钟就可以了。所谓温拌是指将原料加工成熟，葱，葱爆锅，老醋，螺肉可爆、即可水煮、中火加热，以防止病菌和寄生虫感染;

3、海螺片、鸡精，而且海螺中含有的营养物质也是很高的，等锅里的水烧开，这样可以除沙，

2、脆嫩可口。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。猪油，醋、下姜片、螺肉一定要新鲜，青红椒和大葱分别切成细丝

4、蒜，把海螺口朝上放进去，姜片，倒上米醋，香菜1棵、糖、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，上桌时拌匀即成。亦可爆炒、加入陈醋、去掉螺脑(紫色的部分)，在日常生活中，