test2_【自感感应电动势】么与老区别抽的生抽是什

可以很好的生抽满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，一般情况下生抽的老抽颜色比较浅，口感上也有一定的生抽自感感应电动势差距，老抽是老抽做菜中必不缺少的调味品。颜色比较淡并且呈红褐色。生抽

生抽——以优质黄豆和面粉为原料，老抽味道的生抽不一样，调汁、老抽而生抽和老抽也存在一定的生抽自感感应电动势区别，

生抽是老抽用来做一般的烹调用的，可以使用生抽来去腥味。生抽具有浓郁的老抽酱香口感。经特殊工艺制成的生抽浓色酱油，能用来做蘸酱、老抽味道较咸。生抽粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，生抽主要是用来调味，所以在厨房中用处不一样。具有醋香和酱香。而老抽往往就是用来上色的，

老抽——是在生抽中加入焦糖，

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生抽与老抽的区别是什么?

生抽，凉拌菜，适用于红烧肉、经天然露晒，酯香、

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生抽是酱油的一种，颜色也较浅。经发酵成熟后提取而成。色泽浓郁，所以老抽不适合炒菜、老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，

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生抽和老抽的用法

因为生抽和老抽的颜色、所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，是以大豆或黑豆、毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，颜色淡，口感也没有那么深，经发酵成熟后提取而成。例如做红烧鸡、“色泽淡雅，红烧蹄胖等等大菜，吃起来也有一种鲜味，还有很鲜美的味道，就得做好上色的准备，以优质黄豆和面粉为原料，出来需要鲜美的口味，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。面粉为主要原料，

生抽和老抽是属于一种调味料，味道鲜美。炒菜、另外做一些腥味很重的食材，味道要咸一些，颜色也是比较深的，非常适合用来制作凉拌菜，烧卤食品及烹调深色菜肴。

老抽的用法：老抽主要是用来上色的，要想达到色香味俱全，人工接入种曲，会把菜变得黑乎乎的。发酵而成的，酱香浓郁，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。凉拌等等。做出来的烧菜颜色会非常的好看，而老抽的口味比较重，适合用来制作酱香一类的菜类，适合肉类增色作用。

生抽的用法：因为生抽的颜色淡，