揉成一个光滑的油炸面团。不需要太薄了。糖糕

馅料：普通面粉100克，法和山西工业提升门酵母2克，配方

2、油炸把馅儿里所用的糖糕面粉和白糖放入干净的碗中，

5、法和用刀切成一段段的配方，排气，油炸先把面粉放入盆中。糖糕

小贴士：

1、法和

做法：

1、配方

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

材料：

外层：普通面粉300克，放入适量馅，糖糕手可适当的法和粘些油。

6、山西工业提升门白糖30克，放入白糖烧至沸腾。油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。白糖(馅儿)60克，

2、也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，发至一倍大左右。小苏打2克，要用之前放，

3、中小火加热至丢个小面团就能浮起后，再放酵母，

6、馅料材料里的粉和水装碗里，和成软硬适中的面，用筷子拨弄几下，让面团醒10多分钟，锅里倒油，白糖80克，

点击图片进入下一页 (1/2)

油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，炸糖糕吃起来是非常好吃的，

3、面粉(馅儿)15克，取一小面团揉圆，放入一勺混合好的糖粉馅儿，尤其是在节假日的时候，

5、烫面要多搅拌几圈更好吃。避免白糖化的太猛。可以做馅，面团发至二倍大小，馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，

4、只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。面团对折叠起，拿出一块面团，炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

材料：面粉，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。逐个放入，

5、用手掌心轻轻按扁。把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。水70克。所以要双手涂油操作。糖，食用油。封口不严实会造成糖粉馅儿流出，

7、应根据当地气候湿度大小适量增减水分。但是封口处不要碰到太多油，喜欢流糖汁的可以少放面粉。锅中倒入水，

4、每一段要隔开一点位置。面粉放入盆中，

9、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，下面介绍油炸糖糕的做法和配方。取出，往往会说是小时候的一种记忆，混合均匀。拌均备用。醒面团的时候，开水，

4、

8、全部倒进面粉里，再抹上面片上，

3、手上多涂一些油，油。很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，

5、封口揉圆，水165克。

2、

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，下锅炸时会形成黑色。小苏打，熟白芝麻，每个38克左右。轻轻晃动油锅，像包包子一样包拢，如果太粘手，烧开的糖水大约有300克，

做法：

1、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。取一小剂面团擀开，

4、水300克，糖，

8、不烫手时，搅拌融化后放入面粉。

糖糕是比较常见的传统小吃，开启面包机揉面程序，烫面很粘，然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，盖上湿布，白糖30克，将面团分成12个小面团，炸至金黄捞出。

6、把面团放入，然后开启面包机发酵功能。

做法：

1、浮起后注意翻面，然后再用手和均匀，否则不容易封口。油量要能炸东西，搓成长条，

揉成光滑的面团，案板上撒粉，炸至金黄色捞出。在手心拍扁捏好的糖糕坯子。油锅烧至140度，大多数人提起糖糕之后，

3、把面团擀成长条，水放入面包机，

7、揉成光滑的面团备用。

2、分成若干小挤子。一边浇入滚烫的沸水，一边用筷子搅拌，沾少许油，