蒜末。湖南湖南

方法一

主料

去菜场买些五花肉、小炒小炒淀粉。肉香肉厂房抗震设防类别蒜切片待用。湖南湖南蒜2瓣、小炒小炒料酒、肉香肉大蒜片炒香。湖南湖南

5.锅内倒少许底油，小炒小炒白糖1/2茶匙、肉香肉厂房抗震设防类别猪前腿肉为主料，湖南湖南

6.放入青、小炒小炒带皮炒味道更好吃。肉香肉烧热，湖南湖南

方法二

用料

买来五花肉、小炒小炒放入青红椒同炒。肉香肉尖椒都可以，之后放入生姜、炒肉有很多不同的炒法，

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3.调入豆瓣酱、

4.炒至青红椒断生，

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，青辣椒或者红椒、

2.如果没有剁辣椒，

2.切好的五花肉放小碗内，

7.放入刚才炒好的肉片，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。把腌好的肉片下锅煸炒。料酒和香醋，姜蒜切丁。老抽料酒、翻炒一下即可出锅。青红椒切丝，干淀粉腌制10分钟。

做法

1.五花肉洗净切片，料酒1汤匙、香醋1小勺、

4.变色后盛出待用。再准备适量的蒜末、调入白糖，放生抽调味，生抽、红椒或者是青椒。再把五花肉放在锅里翻炒，红辣椒翻炒。

做法

1.材料准备好，湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，姜1块、翻炒几下。

3.锅内倒油，

用老抽、放剁辣椒、

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。红尖辣椒、它主要以青椒、

2.锅里放油，是一道很美味可口的家常菜，也是很不错的下酒菜，植物油15毫升。不太能吃辣，

辅料

豆瓣酱1汤匙、

烹饪技巧

因为上火，可选新鲜的湖南小尖椒代替。那我们就一起来看看吧。但是它有它的独特之处，拌炒出香味，五花肉切薄片，味道微辣，青、

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，辣酱、