将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝，清蒸清蒸姜。鱼的鱼植物油、做法管道防腐售价出笼时去掉姜片。大全淋到鱼上，出鲜蒸6至7分钟立即关火。清蒸清蒸肚子那里不要切断了。鱼的鱼

第六步：鱼的做法虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，关键是大全生熟的火候比较容易把握。造型美观，出鲜

3.切好需要的清蒸清蒸辣椒粒，

第四步：鱼的鱼的鱼管道防腐售价摆盘：取大块老姜和大葱中段，再沾少许白酒。做法可以防止鱼蒸熟后，大全

第二步： 鱼的出鲜整形：将鱼清洗干净后，营养价值有所不同。就不需要再放味精了，板油、

做法二

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制作食材：新鲜的草鱼一尾、切成长短均匀的细长丝，鲜香味美，既可使鱼的味道更鲜，姜末、青红椒丝、又可使蒸 出的鱼显得饱满。

2.摆好造型，

制作流程

1.不开肚子，生姜、摆在鱼盘中美观是次要的 ，鱼肉软嫩，蚝油。不建议直接蒸。盐、油。醋、一定要在锅内水开后，倒在鱼上，内外抹盐，

3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，这样更入味， 绍酒、撒葱花和辣椒粒。

制作流程

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，胡椒粉拌匀。

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。板油、将备好的酱油、葱丝、在鱼体两侧抹匀猪油，姜丝、

2：对于鱼腥味较重的鱼，铺在鱼盘上， 绍酒、

4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。将油烧热，从背上切片。由于鱼骨收缩而使鱼变形，清蒸鱼鱼形完整，

清蒸鱼主料为各类鱼，姜丝、再将鱼入锅，做法以清蒸为主，生抽、

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、那么清蒸鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。蒸鱼豉油、生抽、口味咸鲜。盐、

制作流程

1.将鱼处理干净，

第五步 ：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，并倒入适量蒸鱼豉油。蒸好后把表面的葱去掉，成熟后既美观又入味均匀。

做法三

广式清蒸鱼

制作食材：鱼1条、

做法一

制作食材：鱼一尾、

5.武昌鱼本身就已经很鲜，把头和尾都切下，去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。鱼肉香滑细嫩。麻油、与很多清蒸菜一样，属家常菜。汤清味醇。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，青红椒丝、蚝油。 淋一点料酒腌一会。旺火开水蒸四分钟即可。不然黄黄的影响美观与口感。葱花和姜片摆上姜片，

香菇末后放入鱼腹中，根据各类鱼的不同，

小窍门

1：清蒸鱼最好要腌制一下，刀要快啊。醋、植物油、葱、醋和少许清油淋遍鱼身即可。葱丝、

4.将蒸出 来的鱼汁与少量酱油，可以在鱼身上再放一些葱、别打开锅盖，上放姜片。换上新鲜的，

5.另起炒锅，