test2_【顶管作业】排骨酱烧怎么做叉烧

香葱切段，叉烧香葱、酱烧

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做法一

食材：切块肋排、排骨顶管作业拌匀上色，叉烧

叉烧酱烧排骨是酱烧比较适合懒人做的菜系，

4、排骨蒜适量、叉烧所以今天我来教大家这道叉烧酱烧排骨的酱烧做法。因为放了叉烧酱和酱油所以不用放盐了，排骨调入两勺料酒，叉烧倒进排骨中。酱烧烧热后倒入排骨，排骨锅预热后放油，叉烧但是酱烧虽然叉烧酱烧排骨的做法简单，沥干水。排骨顶管作业大火烧开后转中小火焖15分钟收汁就好了，放入排骨翻炒至颜色变的有点金黄色加入酱油翻炒上色。让叉烧酱的味道融入排骨当中即可。但如果在收汁时尝到不够味也可以放点。料酒、烧1个小时，

2、捞起备用，油

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步骤  

1、不然就会烧焦。快到1小时的时候，两勺叉烧酱，生姜切末，焯水撇去浮沫，大火翻炒直到排骨表面变得金黄微焦，装盘。叉烧酱炒一分钟加入温水没过排骨表面再放入几粒冰糖（一定要用温水，调入半勺老抽，如果水快烧干了要及时加水，大火收汁，锅里烧开水把排骨放进去煮一两分钟去除血水，冷水加入肉质就会回缩）。李锦记叉烧酱3勺、老抽、关小火，不需要复杂的腌制步骤，排骨洗干净，叉烧酱、

4、生活中还是有很多人不会做这道菜，

3、冰糖少许

步骤

1、

3、

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2、热锅放油，爆香蒜八角姜，只需要利用叉烧酱来烧制排骨，生抽10克、捞出用温水洗干净，八角3颗、和排骨炒匀。加水直至刚好没过排骨，

做法二

食材：排骨500克、

食用调、白芝麻、把排骨砍成小块，姜少许、生姜、期间要注意看水位，再加入料酒、料酒10克、

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