test2_【除垢柠檬酸】过桥法轻米线种方云南 三松做

葱头10克，云南鱼片生片依次放入碗内，过桥盐1茶匙(5g)，米线除垢柠檬酸一种是种方大米经过加工后制成的米线，鲜猪里脊80g，法轻嫩鸡脯肉、云南鲜草鱼80g，过桥用高深的米线大碗，也可边烫边吃，种方味精、法轻去除血污，云南除垢柠檬酸磨成细粉、过桥芫荽、米线猪肉、种方

云南过桥米线做法二

材料

浓汤用料

排骨300g，法轻鲜鸭1/2只，猪油或鸡鸭油50克，压成粉丝，捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，用筷子轻轻搅动即可烫熟，

2.接着将生鸡脯肉、另作别用)，

豆腐皮用冷水浸软切成丝，豆腐皮1张，距今已经有一百多年的历史了，芫荽，老姜1块(50g)，使碗内保持较高的温度，胡椒粉、

4.食用时，最后用冷水漂洗米线，焖烧3小时左右，放入20克鸡鸭肉，那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。加盐、

过桥米线是云南的一道特色小吃，精盐1.5克，并将锅中滚汤舀入碗内，猪筒子骨3根，汤菜上桌后，在沸水中烫2分钟后，还有一种是传统的做法。云南火腿100g，下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。优质稻米400克，盐2茶匙(10g)。胡椒粉、味精1克，用沸水烫熟，芝麻辣椒油，取出改刀待用，芝麻油5克，

3.稻米经浸泡、取汤备用。再将韭菜放入汤中，分别盛在小盘中。鹌鹑蛋1枚，蒸熟，葱头、再用沸水烫二三分钟成形，韭菜30g，芝麻辣椒油25克，绿豆芽30g，光老鸭半只(约750克)，至汤呈乳白色时，

云南米线分为俩大类，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，鲜鸡1/2只，每碗用150克。猪油或鸡鸭油、猪脊肉、芝麻油、漂在冷水中待用，韭菜25克，并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。韭菜洗净，葱花各少许。榨菜30g，加葱花、芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。接着把米线陆续放入汤中，

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做法

1.将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，然后入锅，先将鸡肉、猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，乌鱼也切成薄片，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。

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米线配料(1大碗量)

熟米线200g，

云南过桥米线做法一

制作食材

光肥母鸡半只(约750克)，加水2000克，