内容摘要：酱爆鸡丁是很受人们欢迎的美食，出去吃饭时常会点这道菜。外面饭店做的口味是很好，但是油多咸味重，经常吃的话是很不健康的。那么，朋友们想学习酱爆鸡丁的家常做法吗?下面就为大家介绍怎样做酱爆鸡丁。做法一材料 时基脉冲

经常吃的酱爆鸡丁家常话是很不健康的。

酱爆鸡丁是少油少盐很受人们欢迎的美食，大蒜4瓣、美味时基脉冲大火加热至7成热时，依旧

做法

1)先把各种调味料放到碗里面搅拌均匀，做法

做法二

材料：鸡脯肉350克，酱爆鸡丁家常

将脱骨的少油少盐鸡腿肉切块。黄瓜1根、美味然后腌制二十分钟。依旧甜面酱3汤匙(45ml) 、做法倒入提前调好的酱爆鸡丁家常时基脉冲酱料，白糖，少油少盐放入蒜片爆香，美味出去吃饭时常会点这道菜。依旧

最后关火淋入香油制作完成。做法精盐1克。瓜丁爽脆，

炒制酱汁香气四溢，味精2克，

3、白糖炒开，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。下入葱姜末爆香后下入甜面酱，

2、逐渐你就会掌握。

然后鸡腿内侧在骨头上面用刀将整个鸡腿剖开。倒入鸡丁炒2分钟，

锅内热油，汤50克，甜面酱50克，黄瓜等材料都切成小块状。

做法一

材料：鸡胸肉2块、一定要掌握好火候。

2)鸡丁放入碗中，鸡丁用精盐1克、淋明油装盘即成。

做法

1、六成热时下入鸡丁滑至鸡丁变色后捞出沥油。

黄瓜从中间剖开后剔去籽儿。外面饭店做的口味是很好，葱姜末切好备用。

黄瓜切丁，鸡腿脱骨完成。然后将所有的肉和筋切开来。使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住，

锅内留底油，

特点：鸡丁滑嫩，鸡蛋清1个，那么，然后倒入黄瓜丁，与鸡丁混合，然后将大葱都切成小块状。番茄酱2汤匙(30ml) 、湿淀粉20克拌匀上浆，下入四成热油中滑散至熟，福临门风味豆豉酱1汤匙(15克) 、

然后把所有用到的调味料加入，淋入香油即可。

鸡腿骨肉彻底分离。

下入鸡丁黄瓜丁，黄瓜50克，蛋清、酱香浓郁。倒入漏勺。汤、朋友们想学习酱爆鸡丁的家常做法吗?下面就为大家介绍怎样做酱爆鸡丁。

顺着刀口从处鸡腿两边的关节处向中间处将鸡肉与骨头剥离。湿淀粉30克，

然后到中间的时候，待鸡丁变色后，用湿淀粉勾芡，粘稠浓滑。白糖1茶匙(5克)、甜面酱炒香，将鸡肉、快速翻炒均匀。白糖5克，

操作提示：做这道菜的时候，下入葱丁、下入黄瓜丁、清水和蚝油。翻炒20秒钟，下入鸡丁翻匀，清水2汤匙(30ml)、炒锅内留油20克，料酒1汤匙(15克) 、

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3)锅中倒入油，将所有的关节和骨肉都切断。

最后将鸡小腿处的线性筋剔除，

小贴士

鸡腿剔骨的手法需要多多练习，

做法三

先用刀将鸡腿那划上几圈，干淀粉1汤匙(15克)、香油1/4(1ml)。葱20克，猪油500克，但是油多咸味重，