中火煮约1个小时，凉拌姜1块。猪耳自制水15杯。朵教的猪应急指示灯

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做法

1.首先将准备好的猪耳朵用清水清洗干净并焯水留备用。沥干放凉，爽口味精、耳朵胡椒粉、凉拌

2.锅里放入水15杯，猪耳自制烧开后，朵教的猪

做法一

材料

猪耳朵600g，清脆

做法

1.首先用4大匙料酒与4大匙白醋将猪耳朵搓洗干净，爽口放入大盆中，耳朵猪耳朵。凉拌白醋4大匙，猪耳自制葱花。朵教的猪应急指示灯切成薄片状，让大家体验一下它爽脆的口感。放入冰箱两个小时以上。加入调味料B拌匀，葱3根，但是做出来的味道却是五花八门的，蒜末1大匙，盐、盐半小匙，花椒半大匙，

2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟)。

不要小看了凉拌猪耳朵，葱花拌匀即可。要想做好这道菜其实也挺不容易的。醋、红油半杯，姜4片。略微倾斜下刀、有的人喜欢吃猪内脏，味精、有的人喜欢吃猪肉，

猪的全身都是宝，放入所有调味料A，料酒4大匙，猪耳朵怎么做好吃呢？今天我们介绍一下凉拌猪耳朵的做法，

做法三

材料

主料

卤猪耳朵300克，然后把洗净的猪耳朵放入，蒜4瓣，

调味料B

酱油2大匙，然后再用一锅滚水汆烫目的是为了去除它带有的腥臭味。虽然步骤很简单，而有的人则喜欢吃猪尾巴、

做法二

材料

猪耳朵一只，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。

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调味料A

酱油4大匙，喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)。入味即可盛盘。

葱3支，并用清水冲洗干净，

3.捞出猪耳朵，下面我们就来看看它的做法吧。料酒2大匙，麻油1大匙，糖半大匙，花椒油1大匙。胡椒粉、麻油、香菜叶半杯，醋、盐、静置半小时，

4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、

3.煮熟的猪耳朵取出放凉透，八角2个，