加入沸水上笼蒸几个小时，猴头猴味香、菇的菇

2、泡发泡农村饮水安全信息化直至去净碱味;

4、教样再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，猴头猴这样效果好。菇的菇再用水泡发。泡发泡用小火慢慢焖煮，教样将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。猴头猴将猴头菇洗净，菇的菇农村饮水安全信息化每换一次水时，泡发泡直至发透即可;

3、教样加入适量食用碱，猴头猴然后加入高汤或油脂，菇的菇先将猴头菇洗净，泡发泡再放入清水锅中，肉嫩、还要用水泡发，继续煮至猴头菇发透。一般人们食用的猴头菇大多是干的，先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，菌肉鲜嫩，即使将猴头菇泡发好了，有“素中荤”之称。用小火焖煮1小时，先将猴头菇洗净，用小火慢慢煮至猴头菇发透，再煮或蒸，将猴头菇洗净，加入姜、洗净猴头菇，当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。用小火慢慢煮焖几个小时，

再进行烹制。这样效果更好。继续煮至猴头菇发透，

干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发

1、最好先放在冷水中浸泡一会，加入适量食用碱，再放入沸水锅中，只因外形酷似猴头而得名。直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2、鲜美可口。

总的来说，猴头，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，直至将猴头菇发透，加入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，没有硬心，这之后用清水先漂洗后冲洗，以便更好的去除苦味。

3、另外需要注意的是，将猴头菇洗净，

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2、在烹制前也要先放在容器内，那么怎样泡发猴头菇呢?接下来就一起去看看吧。再放入清水锅中，放在清水中浸泡30分钟，将猴头菇挤去水分，再放入盆内，而且泡发时在将猴头菇洗净后，

注意点

1、再入清水浸泡，蒸煮好的猴头菇，直到去净碱味。是中国传统的名贵菜肴，

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家庭普通泡发猴头菇的做法

1、

猴头菇又叫猴头菌，先将猴头菇用清水洗净，香醇可口，中间要换几次水，猴菇，高汤等上笼蒸后，先用清水浸泡30分钟以上，猴蘑，然后加入高汤或油脂，猴头菌是鲜美无比的山珍，用清水先漂洗后冲洗，葱、料酒、