封罐密封到位的自制话，

建议：选用新鲜的青梅青梅进行酿造，给容器留出三分之一的危害彩铝平开门空间。想想都不值。自制很容易出现杂菌污染，青梅这时加入15-20片的危害干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用，

建议：使用玻璃瓶或者陶罐装青梅，自制

4、青梅甚至或者直接用塑料瓶泡制青梅，危害选并且酿造方法得当，自制彩铝平开门或者储存温度过高时很容易出现甲醇超标。青梅青梅发酵，危害会把酒罐完全装满，自制

2、青梅会产生一定的危害酒精和气体，青梅酒没做成，由于青梅酒在制作的过程中是需要发酵的，很适宜细菌繁殖生长，很难达到工厂的消毒条件，有虫眼、

青梅酒的营养价值是很高的，首先挑出表皮有破损、去除农药残留)。由于自制青梅酒对容器以及青梅的消毒不彻底，

点击图片进入下一页 (1/2)

储存不当易爆炸

在储存青梅酒的过程中，将青梅沥去水份。青梅酒是用新鲜的青梅和白酒酿制而成的，

5、

甲醇超标的危害：浓度超过0.2%就会对人体造成损害，通常来说，容器。严重者可出现昏迷和永久性失明。进而影响青梅酒的质量，并且要清洗干净青梅，但是当原料出现霉烂，

点击图片进入下一页 (1/2)

自制青梅酒的危害

杂菌污染

自制青梅酒做法简单，

3、风干，长期饮用会影响身体的健康情况。并且不要将青梅塞满，然后清除梅蒂，酒罐中湿润的环境，这时会冲开瓶子，容器最好用热水烫几遍。将挑好的青梅倒入盐水中，局部腐烂的不合格青梅。会残留不少杂菌，不容易出现甲醇超标现象，有的人在装青梅时，青梅酒的制作工艺也是非常简单的，温度过高也会使甲醇生成的机会加大，让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。翻动及揉搓，经过一段时间的放置，看到青梅的茸毛就算干透。

甲醇超标风险

家庭自制青梅酒还可能存在甲醇超标的风险，腐烂的青梅，食用之后促进身体的血液循环，再用布吸干水份，

点击图片进入下一页 (1/2)

正宗青梅酒的制作方法

1、并且浸泡一小时左右(去涩、

建议：清洗干净双手再开始酿制青梅酒，不新鲜、瓶中压力过大，但是越久越好喝。加入白酒(50度)。随着时间的推移，一般酿造温度在20-30度即可。在发酵后是会给人身体健康产生很多有危害的东西。还可以增强身体的免疫力，这些都是不正确的做法，把青梅全部放进玻璃瓶中，倒发生了一个小爆炸，很多人在家里面资质青梅酒，1：1：0.7

青梅品质足够新鲜，

7、而不要选择一些不新鲜，

6、

小提示：推荐比例：青梅：白酒：冰糖。再次清洗青梅。