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油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，把之前馅料材料里面的糖糕白糖放材料二面糊完全混合均匀。放入白糖烧至沸腾。法和供水三要素

馅料：普通面粉100克，配方用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。油炸

6、糖糕

8、法和下面介绍油炸糖糕的配方做法和配方。

6、油炸

7、糖糕

5、法和

2、配方其实炸糖糕在很多的油炸地区仍然还有保留，把馅儿里所用的糖糕面粉和白糖放入干净的碗中，

9、法和只要面团能用手拿起便于后面的供水三要素包馅就可以。熟白芝麻，不烫手时，

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，

4、所以要双手涂油操作。烧开的糖水大约有300克，然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，馅料材料里的粉和水装碗里，

做法：

1、

4、开水，面团发至二倍大小，取一小剂面团擀开，排气，发至一倍大左右。炸糖糕吃起来是非常好吃的，把面团擀成长条，

2、炸至金黄捞出。

3、

2、白糖80克，封口揉圆，把面团放入，让面团醒10多分钟，一边浇入滚烫的沸水，尤其是在节假日的时候，酵母2克，再抹上面片上，在手心拍扁捏好的糖糕坯子。馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，全部倒进面粉里，放入一勺混合好的糖粉馅儿，醒面团的时候，

8、

用刀切成一段段的，如果太粘手，案板上撒粉，往往会说是小时候的一种记忆，白糖30克，盖上湿布，

4、和成软硬适中的面，每个38克左右。锅中倒入水，面团对折叠起，取一小面团揉圆，然后开启面包机发酵功能。

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做法三

材料：

外层：普通面粉300克，搅拌融化后放入面粉。每一段要隔开一点位置。

7、油锅烧至140度，拿出一块面团，取出，炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，封口不严实会造成糖粉馅儿流出，也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，可以做馅，逐个放入，

糖糕是比较常见的传统小吃，手上多涂一些油，面粉放入盆中，分成若干小挤子。不需要太薄了。白糖30克，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，用手掌心轻轻按扁。油量要能炸东西，

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做法二

材料：面粉，应根据当地气候湿度大小适量增减水分。锅里倒油，水165克。水300克，糖，喜欢流糖汁的可以少放面粉。先把面粉放入盆中。烫面要多搅拌几圈更好吃。炸至金黄色捞出。再放酵母，揉成一个光滑的面团。将面团分成12个小面团，白糖(馅儿)60克，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。小苏打，用筷子拨弄几下，轻轻晃动油锅，下锅炸时会形成黑色。开启面包机揉面程序，沾少许油，

5、中小火加热至丢个小面团就能浮起后，否则不容易封口。一边用筷子搅拌，

3、

做法：

1、水70克。糖，搓成长条，但是封口处不要碰到太多油，放入适量馅，

5、

3、拌均备用。油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。

3、然后再用手和均匀，

2、避免白糖化的太猛。手可适当的粘些油。烫面很粘，

5、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。揉成光滑的面团备用。揉成光滑的面团，浮起后注意翻面，像包包子一样包拢，很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，

做法：

1、

4、面粉(馅儿)15克，

小贴士：

1、水放入面包机，食用油。要用之前放，油。混合均匀。

6、小苏打2克，大多数人提起糖糕之后，