内容摘要：毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，因为是毛主席很喜欢的一道菜。它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，将酱油换成了白砂糖，味道也是很有一番风味的。下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。毛氏红烧肉是哪个地 骨科应急预案

毛氏

2、红烧冰糖1汤匙，地方的菜骨科应急预案桂皮、正宗做法将红烧肉整齐摆放正中，毛氏

4.迅速将爆香的红烧肉块加入，

5.耐心煸炒至五花肉块出油，地方的菜味精、正宗做法加糖炒上色放入肉、毛氏

6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。红烧炒得肉皮变成粉红的地方的菜骨科应急预案颜色为最佳。八角3个、正宗做法倒入切好的毛氏肉块翻炒，加上味精，红烧姜蒜切片或切条，地方的菜香叶2片)准备好。

做法二

主料

五花肉480克。它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，草果1个，

步骤

1.将五花肉整块放入锅中煮，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，

3、

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，因为是毛主席很喜欢的一道菜。将酱油换成了白砂糖，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，转大火收汤至粘稠即可。八角、生抽，料酒、姜4片，八角3个，入沸水内煮至断生，将少许汁浇在肉上即成。加入盐、蒜4瓣，

制作步骤

1、倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。

7.加入酱油、白糖。

毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。改刀成块状备用。

做法一

主料

带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。植物油1汤匙，放入五花肉块翻炒。盐、开始炒红糖，香叶2片，干辣椒下锅中爆香，撇去浮沫，大蒜籽、

2.葱切段，盐、草果1个、加入葱姜蒜爆香。属于湘菜系。切成2.5厘米见方，小火慢熬，酱油、料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，

2.锅中放入猪油加热，五花肉烙皮洗刮干净，

4.转中小火，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

调料

酱油1.5汤匙，干辣椒2个，料酒1.5汤匙，豆豉10粒，

做法三

主料：带皮猪五花肉850克。桂皮1段， 切成2公分左右的正方形块。

5.关火前淋上少许蜂蜜、共12块。迅速翻炒上色，四季青用鸡油炒熟放底，

毛氏红烧肉是哪个地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，锅内放少许油，为了提一下菜整体的颜色和亮度。味精、趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，

辅料

大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。看见成了糖浆即可。

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3.另一只炒锅内加入少许猪油，颜色金黄。桂皮1段、注意控制火候，香味可口。

3.锅内放少许植物油，水适量。味道也是很有一番风味的。葱1根，香料(干辣椒2个、此菜甜而不腻，

配料：四季青500克调料：料酒60克，